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阿富汗的绝大部分居民信奉伊斯兰教，提倡禁酒饮茶。
阿富汗的饮食以牛、羊肉为主，少吃蔬菜，而饮茶有助于消化，又能补充维生素的不足。阿富汗人红茶与绿茶兼饮。通常夏季以喝绿茶为主，冬季以喝红茶为多。街上也有类似于中国的茶馆。用当地人称之为“萨玛瓦勒“的茶炊煮茶。饮茶多用黄铜制成，圆形，顶宽有盖，底窄，装有茶水龙头;其下还可用来烧炭，中间有烟囱，有点像中国的传统火锅。
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