今日要闻

行走茶山之邦东昔归

发布时间:2024-05-05 来源:茶知识: > 普洱茶 > 普洱茶文化 > 历史 作者:chazhishi.com
导读: 〖摘要〗 昔我往矣,杨柳依依。今我来归,秋月清奇。大雪山东,风光秀丽。澜沧江畔,洪波涌起。昔归普洱,得天之气。回甘迅猛,水路细腻。临沧班章,茶气高锐。柔中带刚,典雅高贵。闻之香显,心旷神怡。饮之韵生,两 昔我往矣,杨柳依依。今我来归,秋月清奇
〖摘要〗昔我往矣,杨柳依依。今我来归,秋月清奇。 大雪山东,风光秀丽。澜沧江畔,洪波涌起。 昔归普洱,得天之气。回甘迅猛,水路细腻。 临沧班章,茶气高锐。柔中带刚,典雅高贵。 闻之香显,心旷神怡。饮之韵生,两

昔我往矣,杨柳依依。今我来归,秋月清奇。

大雪山东,风光秀丽。澜沧江畔,洪波涌起。

昔归普洱,得天之气。回甘迅猛,水路细腻。

临沧班章,茶气高锐。柔中带刚,典雅高贵。

闻之香显,心旷神怡。饮之韵生,两腋习习。

昔归,临沧邦东乡邦东行政村,属于山区。

昔归位于临沧市邦东乡邦东行政村,是典型的山区,离村委会12公里,距乡政府16公里。面积约4平方公里,海拔750米,年平均气温21℃,年降水量1200毫米。 昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。 其茶属邦东大叶种,茶树保护较别的村寨更好,茶质也一直极得认可,备受茶友和市场追捧,尤其是其茶口感极好,虽然大体上属临沧柔性茶品,但是昔归的茶柔醇中隐含着一丝丝刚烈劲道的霸气,茶气厚,香气足,回甘迅,因而有临沧老班章之称。

清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。这里说的蛮鹿,现称为忙麓,锡规现称为昔归。 1970年实行集村运动,忙麓山上的村民陆续搬到了昔归村居住。从那时起,昔归村每年精制100公斤昔归茶上交县上。当时茶农们称之为“县委茶”,县里之所以选中昔归茶作为接待礼仪用茶,其原因莫不由此。

当然,尽管昔归茶只是近年来才成为普洱茶界的热门,如同黑马一般风生水起,但其茶之好其实是有历史可证的。清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区。”这里说的锡规就是指昔归。可见,昔归茶的兴起,有历史渊源,当然更与其得天独厚的地理环境、土壤成份、气候条件等密切相关。总之,昔归茶确实有其独异之处。

邦东古树茶一般具有以下几个比较明显的个性特点:

一、有机生态。云南省省级自然保护区“滇西南绿珠”——临沧大雪山即在邦东境内,澜沧江又流经邦东,邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸,有人把邦东比作一个巨人,说他“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品邦东茶。邦东古树茶冲泡出来的茶汤,一般都很有“内涵”——会有极细微的悬浮物在里面,但不会有如油脂类漂浮物。

二、苦涩回甘。入口先觉苦涩﹙尤其是新生茶﹚,但化得很快,随之而来的是持久的回甘。

三、茶气强劲。邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气﹙其中以昔归忙麓茶为代表﹚,只有少数片区为香甜型﹙以“南国佳人”为代表﹚。

四、口感饱满纯正和谐。茶汤入口,口腔各个部位均感受到不同信息,但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲,虽声音的声部音色高低各不相同,但都舒服而极为和谐,细心品饮,恰如欣赏一曲动人的乐曲。

五、含蓄而富于变化。邦东古树茶虽然茶气强劲,但恰如一个极具修养的君子,虽茶气强劲而毫不外敛刺激,而且极具变化性,从新茶到老茶,处在不断的成长变化之中,其中也以昔归茶最具代表性。不熟悉的,从新茶很看不出什么特别之处,但摆上一两年后即会发现有了令人惊喜的变化。因为如此,邦东古树茶新茶参加评比,大多只得银奖、铜奖之类,但“老茶”却因为具有明显的优势而多得金奖。

六、富有文化意味。在雪山脚下,一些热爱邦东和邦东茶的有识之士,自发组建了江雪文学艺术学会、邦东茶叶学会,文友们写了很多讴歌邦东自然风光、历史文物和邦东茶叶名品的诗文,加之茶马古道、新石器遗址等历史文化,使邦东茶成为了虽地处边陲而具有浓浓的文化意味的“有文化的茶”,这若在中原和江南等文化兴盛之地,倒也无奇,但在祖国的西南边陲,当属不易。如,仅忙麓茶即有《夕归茶赋》、《嘎里古茶小记》、《忙麓茶长歌行》、《绿色呐喊》等诗文,讴歌邦东的赋即有《邦东赋》、《夕归茶赋》、《碎镜池赋》等。

“古茶之滋味,饮于喉吻而悦于心神;古茶之神韵,观于眉目而萦纡梦寐。”即是描写邦东古树茶的两句文句。临沧市市委政府曾倡导“走茶马古道,观古茶神韵,品生态古茶”的生态特色旅游,而邦东正是这样一个好去处。

文章标签:

行走 茶山 之邦 东昔 摘要 昔我 往矣 杨柳依依 我来 全发酵茶 祁门香 东江楚云仙红茶 英红 川红 苏红 泉城绿 泉城红 越红 滇红 普洱茶有减肥功效吗 什么样的绿茶好 铁观音属于哪类茶 西湖龙井茶的特点 安徽黄山产什么茶 俊仲号 泡茶与水温 霉味 柑普茶功效 泉城红 普洱茶新闻 喝普洱茶会失眠吗 熟茶 红茶的作用 海南茶叶 深圳茶博会 宝洪茶 东白春芽 红河州普洱茶 新会柑种植

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com

为您推荐

今日要闻

普洱茶

茶百科

红茶

绿茶

更多

乌龙茶

白茶

资讯

茶场

制茶学

茶人