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南糯山茶香气高扬、清甜、馥郁，是口感刺激性较高的代表茶。上颚中段和舌尖香甜，甘韵主要集中在舌面的中后段，汤质滑口，涩度较高。此山之茶，香气汤色明亮，滋味浓厚纯爽，经饮耐泡，口颊留芳。有诗颂吟：雾锁茶千树茶，云开万壑葱，香飘十里外，味大一杯中。
2006年南糯山春茶
茶菁呈墨绿色或黄绿色；白毫显露，条索分明，工整圆润，汤色金黄清透，纯正南糯山特色香型，口感层次变化明显。刺激性强，回甘生津持久，耐冲泡。叶底泡开后，完整柔韧度优。
2002年南糯山春茶
因存放环境比较干燥的原因，茶菁还显得比较青，味还没有陈化到最佳状态，但茶汤变得金黄鲜亮，味鲜爽纯正，柏香明显，回甘、生津持久，耐泡，层次变化明显，条索紧凑清晰，茶青香气浓郁。
1997年南糯山春茶
茶的苦涩浓烈性味得到收敛，杂味散失，转化为茶汤明亮、醇厚甘滑、温润香醇的优良普洱茶品。
1992年南糯山普洱茶
干茶微亮，汤黄红明亮，茶气柔和，清香浓厚，叶底黄绿，汤薄性烈，苦涩几乎淡化。
1987年南糯山普洱茶
干茶油润有光泽，茶汤红浓明亮，略有类似柜员的味道，叶底红褐，汤薄质淡，略甘苦。
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