陈升茶厂与老班章——老班章茶的守护者陈升河

　　今天提起老班章人们总会说到勐海陈升茶厂和陈升河。老班章与陈升茶厂似乎已经分不开。这不仅仅是陈升茶厂捐资100万修建老班章的山村公路，在老班章投入200万建初制，更重要的是陈升茶厂与老班章村共建旨在保护老班章原生态原产地的优质普洱茶生产基地的共赢发展模式，为老班章普洱茶注入了新的活力，让云南普洱茶中的至尊“老班章普洱茶”品牌在市场风雨中得到进一步巩固，走上更加健康的发展之路。

　　一方水土养一方人，一方水土也养一方茶。老班章普洱茶因品质非凡，就像国酒茅台一样离不开原产地、原材料、原地加工。但长期以来，大部人并没有喝到真正的老班章茶，原因就是假冒多，各式各样质量价格不一的班章普洱茶让众多的消费者望而却步。市场的混乱和资源掠夺最终将导致这名扬天下的“老班章”走向毁灭。此外老班章茶叶原料虽好，但从采摘到初均存在很多不足，这也是造成爱茶人对老班章茶众说纷纭的又一原因。如何保护这片珍贵古茶树，如何才能做出让天下爱茶人喝得起并喝得到真正的“老班章”？虽然村民小组已有保护意识和自律行为，但要保护老班章茶的原产地和原生态性，光靠在村口防查外地流入茶叶掺假的措施是不够的，它必须有从根本上解决的办法，需建立一种全新的发展模式，不仅包括从原产地、原材料、原地加工的保护，让老班章茶在价格与质量得到稳定，让村民及消费者的利益得到维护，而且要建立一个严格的专业化生产和销售体系，才能使老班章普洱茶走上品牌及产业化发展之路。

　　2007年下半年，尽管普洱茶市场已激剧下滑，凭着自已十几年来对普洱茶执着的热爱和“为天下人做喝得起的好茶、为爱茶人士做称道的好茶”的质朴信念，陈升河仍市区。势而上在勐海县工业园区创办了占地150亩、生产能力达年产1800吨的集普洱茶精制加工、生产、销售及茶文化旅游为一体的新形综合企业勐海陈升茶厂同时，便为建设布朗山老班章村优质茶叶生产基地的目标而努力。2008年2月，经勐海县人民政府批准，全体老班章村民同意，由勐海陈升茶厂与老班章村小组及全体村民共同设立了旨在共同保护老班章普洱茶原产地原生态，共同维护打造老班章品牌的经济合作组织，与全体村民签订了5年内由陈升茶厂对当地普洱茶原料统购统销的合作协议，形成了紧密的公司十基地十农户的合作模式。

　　在互惠互利的原则下，勐海陈升茶厂投资100万元修建了八公里的进山公路，投资200余万元在老班章村建起一个相当规模的初制所，向村民按5年内四季不变的统一价现金收购鲜叶，并完全拥有当地全部普洱茶的唯一合法专卖权。实行“三个统一”：统一原料收购标准和价格；统一制作标准和办法；统一销售价格。同时，每次销售的茶叶均标明时间、重量、等级、价格等字样。为了保证“三个统一”落到实处，一是为提高茶叶品质，陈升茶厂把茶园管理作为茶叶生产的第一车间，加大对茶叶源头质量的控制；二是陈升茶厂与老班章村民共筑“堵假”防线，老班章村村民委员会组织的监察队24小时监控，保证茶叶原料的原产地的纯洁性，这是村企合作保障茶叶品质的重要一环；三是在采摘茶叶环节上，陈升茶厂还为老班章家家户户免费配备了印有“陈升茶厂”字样统一干净的采茶袋（爬树采茶用。以前采茶多用的是装化肥等的旧袋子采茶装茶）及竹篓（采下的茶及时装进通风好的竹篓也免捂坏）；三是村民每季将保证不施化肥农药的鲜叶全部交售给陈升初制所，进行统一规范的初加工。

　　对村民用背篓现摘现交的鲜叶进行收购，彻底杜绝了外地茶叶流入（最近的邻村新班章距老班章都有7公里的山路），不仅使老班章普洱茶原产地原生态性得到保护，而且解决了过去当地茶初制存在的不足。在这之前由于茶农家家户户基本上用平灶铁锅杀青，（而不是斜灶铁锅杀青），比较费劲，导致有的锅底没刷干净而出现糊片；还有用杀青机杀青，产生杀青过程中常有茶叶被闷，使“老班章”独有的香气、汤色不能有效地表现出来。采摘茶叶过程中又大量用编织袋装鲜叶，而没有用透风性较好的竹篓装鲜叶，加上未及时将鲜叶进行摊晾，导致部分茶叶（特别是嫩芽头、茶梗）前期发酵，制作的晒青毛茶汤色黄里透红，香气很弱，品质下降，这也是过去老班章茶味杂难辨的又一原因。对此陈升河和负责老班章基地的副总经理唐海滨不断与一百多户村民反复沟通示范，在不断提高中解决了上述不足。

　　陈升茶厂老班章初制所建立后，对村民采摘的鲜叶，严格把关，接一芽一叶至三叶等级分类过秤后立即在干净整洁、有层层木架且遮蝇防虫的凉场上，及时将鲜叶均匀地在竹席上进行摊晾，之后用专门铸造的十口斜灶厚壁大铁锅，聘请杀青能手完全用传统手工杀青、揉捻、晒青、捡剔，做出高品位的老班章晒青毛茶。茶叶的出品有三个单位共同把关：布朗山乡班章村村民委员会老班章小组、勐海陈升茶厂、勐海县布朗山乡老班章茶叶协会，三家共同认证后出厂。这样使茶农和公司利益都得到了保障。老班章村民在获得稳定收入同时，陈升公司也实现了对优势资源的垄断，实现了对自身产品质量及价格的控制，从而使云南普洱茶中的至尊“老班章普洱茶”品牌在市场洗礼中得到进一步巩固，走上更加健康的发展之路。实现了陈升河让天下爱茶人喝到真正地道的老班章茶的愿望。而这一切都凝聚了老茶人陈升河的智慧与心血。陈升河也被媒体誉为“老班章茶的守护者”。