无锡优质普洱茶身价又涨 反观炒作新概念

　 日前普洱茶产区整体收购价上涨30%—100%，一些收藏级古树春茶价格更达到每公斤8000—1万元的高价。6年前，普洱茶经过爆炒价格暴跌，6年后，普洱茶价格再次暴涨，这次的普洱大涨，炒还是不炒？记者19日走访了无锡的普洱茶市场探究竟。

　　古树茶饼普涨1000元

　　无锡人爱喝新茶，主要集中在毫茶、炒青等品种的绿茶，记者从听松园等茶馆了解到，普洱茶饮品的价格没有受到此次涨价影响，相关负责人表示，品茶细腻的无锡人眼中，普洱茶是“粗茶”，目前茶水价格稳定，跟风涨价完全没必要。

　　而对于喜欢收藏的无锡人，好的普洱茶已经不再是饮品。记者走访南禅寺茶叶市场发现，中低档的散装普洱茶和普洱茶饼价格基本没变化，但优质普洱茶身价又涨。普通2006、2007年的普洱茶价格多数在8—10元/克和300—500元/饼（357克）。一位茶商告诉记者，这些茶叶价格一直如此，是以往的囤货，价格波动影响并不大。但是优质的普洱古树茶价格的确上涨了，幅度至少1000元。在市区一家比较大的云南茶叶代售点，这里售有“茶王”之称的老班章古树茶，一块2013年茶饼价格在3200元，比去年整整高了1000元。茶商说，这次云南古树普洱茶收购价飙升，拿不到货，加上运输成本等，不得不涨。

　　收购方式促“疯涨”

　　从2000年左右杀入北京、深圳两地茶叶市场的吴薇，经历过2007年普洱茶爆炒暴跌。对于这次普洱的再次涨价，她表示上涨主要集中在树种稀少，茶叶产量有限的老茶树、古茶树，涨价原因主要是收购方式的变化。以前都是茶商和云南本地茶厂打交道，现在很多外地茶商甚至游客，都从茶农手中直接收茶，尤其数量很少的古树茶，使价格飞涨。举例子，一般茶厂问茶农收毛茶价格500元1公斤，但游客和茶商会按照700元1公斤的价格收购，每公斤近200元的差价，村民们自然选择价格高的。

　　吴薇说，与龙井、铁观音、碧螺春等绿茶消费属性高于投资属性相反，普洱茶的投资属性高于消费属性，这导致资金在沉寂多年之后，再次盯准了普洱茶。但今年暴涨与2007年有明显不同，2007年所有的普洱茶都被抢购，包括低档的沱茶，但今年能出高价的都是好茶，一般茶叶茶商也不敢跟风涨价，毕竟要价太高。

　　只藏不喝带“危机”

　　6年一轮回，为什么每次爆炒都是选择普洱茶？什么样的普洱茶值得收藏和投资？对此，国家高级评茶员朱钦告诉记者，收藏投资普洱茶要从了解历史和茶性、茶艺等入手，从古“黄金有价茶无价”，早在3000多年前云南种茶先民献茶给周武王，到清朝，普洱茶到达鼎盛时期，成了内地与藏胞友好交流的重要媒介，更成为受宠的贡茶。鸦片战争后，印锡茶叶兴起曾挤压普洱茶产量，新中国诞生后，普洱茶又迎来了辉煌时期。1975年，云南开始普洱熟茶的生产，是现代普洱熟茶的开端，也为普洱熟茶走向世界奠定基础。大家都知道“普洱茶是10年翻10倍”，不一定准确，但表示其收藏收益不菲。

　　朱钦觉得要强调的是，因为急功近利的炒作，很少人舍得喝收藏的普洱茶，高等级的普洱茶一般只在炒家的圈子里流通，圈外的人只能望而兴叹。随之引发的一个比较大危机是，普洱茶加工工艺比较原始，缺乏统一生产标准，也没有好的参照，混乱程度可见一斑。不光是市场上，就连一些书籍也有弄错的时候，比如一般认为看年份来断定普洱的收藏价值，但一茶品如果起初质量未达标或后期储存不当，那不论放多长，茶叶品质都很难脱胎换骨。普洱茶的收藏还是以原料和工艺为重，茶叶的好坏要靠冲泡品尝，初入门者可以根据几个标准鉴别：没有绿茶的香气、无极多披毫茶条、茶叶带沉香味非沉腐气、干湿适宜。

　　炒作也应注意资源保护

　　“炒作是市场经济中不可避免的，如果能提升大众的识别能力，了解茶艺，倒也不是坏事情。”无锡茶文化研究会会长浦学坤表示，在2007年的时候，普洱茶也在涨价，价格比现在还要疯，但当时面对普洱茶，无论是古树茶还是台地茶，大家都没有概念，逢普洱茶便收直至最后泡沫的破灭，当时茶叶都是数十倍的跌价。而这次涨价的都是有着存放价值的古树茶，品质好的茶叶，可以说是游资炒作相对理性，对大众认识古树普洱茶也是有益的。不过，普洱茶热再度兴起，虽然茶农挣到收入，消费者也买到了真正古树普洱茶，但要警惕的，普洱茶古树资源是有限的，如果爆炒古树概念，这些仅剩的资源可能就会被过度采摘导致灭绝。

    【稿件来源：无锡商报】