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张文规《湖州贡焙新茶》诗说:“凤辇寻春半醉回,仙娥进水御帘开;牡丹花笑金钿动,传奏吴兴紫笋来。”活画了宫中上下对贡茶进到时的欢欣情景,由此也反映了当时宫廷尚茶的情况。
茶作为方物土产,其进贡最初可一直追溯到西周初年,但作为一种税制和宫中固定的特需物资,其浩繁的贡奉,还是始于唐朝中期。据《元和郡县图志》载:湖州过去贡茶数额不多,“贞元以后,每岁以进奉顾山紫笋茶,役工三万人,累月方毕。”
除顾山紫笋以外,同时课征的还有毗邻的常州紫笋(或称阳羡茶)和全国各地名茶。这说明唐朝宫廷茶叶的消费,和社会上的情况大致相同,也是在中唐以后才急剧增长起来的。在当时一般的史籍中,对宫中饮用茶叶的情况记述很少,但在唐诗茶事资料中,记载相对较多的:如元鸲自述》(一作王建《宫词》):“廷英引对碧衣郎,江砚宣毫各别床;天子下帘亲考试,宫人手里过茶汤”;子兰《夜直》描写:“大内隔重墙,多闻乐未央,灯明宫树色,茶煮禁泉香”;鲍君徽《东亭茶宴》:“闲朝向晚出帘栊,茗宴东亭四望通”;花芯夫人《宫词》:“近被宫中知了事,每来随驾使煎茶”;以及李昌符《婢仆诗》所说的“不论秋菊与春花,个个能空腹茶;无事莫教频入库,一名闲物要些些”等等。上面这些诗句,形象地描述了从皇帝、后妃一直到宫女的嗜茶情况;特别是子兰“夜饮”和鲍君徽“茶宴”的史料,说明唐朝中期社会上尚茶的风俗,也很快传到了朝廷后宫。
当时宫廷·613·茶史初探茶叶的消费,除供宫中上下的日常饮用之外,用于祭祀奉献、分赐王亲近臣、礼聘番邦使节的支出也很多。而所有这些浩繁的糜费,一应依靠各地的贡茶。
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