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普洱茶中的茶多酚，维生素C，维生素E，儿茶素，能起软化血管的作用，能预防高血压血栓，血管硬化。普洱茶存放的时间越长，有些化学物质会消失掉，如茶多酚会减少，如果喜欢普洱茶的口味，选择三五年以内的茶就可以。经过高温清洗或煮沸，无论普洱茶是否含菌，都可以安心饮用。
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