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陈年普洱熟茶这古董不好鉴别

发布时间：2024-05-02 来源：茶知识: > 普洱茶 > 普洱知识 > 鉴别 作者：chazhishi.com
导读: 陈年普洱熟茶这古董不好鉴别，就算你按茶叶专家们的去做了，有时不一定能品出老茶的滋味，因为普洱茶是多变的，不过基本的鉴别知识还是要知道的。 都说普洱茶是可入口的古董，所以普洱茶是越陈越好，而普洱茶有生熟之分，那陈年普洱熟茶如何辨别呢?今天小编就
陈年普洱熟茶这古董不好鉴别，就算你按茶叶专家们的去做了，有时不一定能品出老茶的滋味，因为普洱茶是多变的，不过基本的鉴别知识还是要知道的。

　　都说普洱茶是可入口的古董，所以普洱茶是越陈越好，而普洱茶有生熟之分，那陈年普洱熟茶如何辨别呢?今天小编就教大家鉴别普洱茶的四大要决。挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”：

　　第一：是清闻其味，不论陈年普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道;

　　第二：是纯辨其色，茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味)，然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道;

　　第三：是正存其位，普洱存放在干净通风的环境内;

　　第四：茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。

　　目前普洱茶市场还不够完善，有能力鉴别陈年普洱熟茶的茶商又少，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下，冒老号之名，印级茶者有之，动辄出现二十年，三十年，甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。还有许多茶商将茶品储放在阴暗，高湿的环境中以加速其陈华，人为洒水，常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后，再将茶饼风干，这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的“湿仓茶”。

　　关于陈年普洱熟茶的辨别就介绍到这，如果你对此不是特别了解，建议大家在购买前可以到茶叶店进行了解，或是上网查阅一些关于这方面的知识。

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