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借白马非马,可套说普洱茶非茶。二千多年前的人已有了这样的思辩,二千多年后今天的人却不一定都有这样的智慧,分得清特殊和一般的关系。
普洱茶的多样性,复杂性,文化性,是任何茶种不能比拟的。知道了普洱茶的纠结,更知其复杂。为了各自的利益,各说各法,各说各好,各说各不好。可谓众说纷纭,无一定说,莫测难辨。而且,为了争夺新的市场,必将会推出更多新的概念,也必定导致更多的说法,但普洱茶无论怎样多样复杂,它始终逃脱不了茶的属性。
搞清这点,不用大师、专家,普普通通的一般人都可以辨别普洱茶的好坏。人可有个体喜好的差异,但大体的喜好是类同的。
无论什么普洱茶,茶给予人的好,它都应该有,当然它能超越茶给予人的好的一般属性,有更多特殊的属性,就更好了,这也是普洱茶应该有的,这才是普洱茶之所以为普洱茶者。搞清这些,我们可以说一句,普洱茶非茶;普洱茶无论怎样变,无非是茶而已。
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