热门文章关键字： 全发酵茶 祁门香 东江楚云仙红茶 英红 川红 苏红 泉城绿 泉城红 越红 滇红 热门内容

今日要闻

普洱茶数字化评价体系：数字背后隐藏的秘密

发布时间：2024-04-28 来源：茶知识: > 普洱茶 > 普洱知识 > 鉴别 作者：chazhishi.com
导读: 普洱茶数字化评价体系：数字背后隐藏的秘密：1.什么原料在什么仓储环境下，可以最短时间出“气”2.“津”的过程变化规律是什么？“津”能提示什么秘密？ 六个数字，绝非那么简单的冰冷数字排列，单独或者不同的组合，都蕴含着跨越时间的秘密，以下是六个超级
普洱茶数字化评价体系：数字背后隐藏的秘密：1.什么原料在什么仓储环境下，可以最短时间出“气”2.“津”的过程变化规律是什么？“津”能提示什么秘密？

　　六个数字，绝非那么简单的冰冷数字排列，单独或者不同的组合，都蕴含着跨越时间的秘密，以下是六个超级秘密，
        第一个秘密：“气”、“陈”、“仓”，什么原料在什么仓储环境下，可以最短时间出“气”，研究年限：20－30年，
        第二个秘密：“津”，无论茶品处于那四个阶段，“津”自始自终始终出现，原始物质在消耗、转化，新的物质在生成与演变，但是“津”的过程变化规律是什么？“津”能提示什么秘密？
        第三个秘密：“气”、“滋”，“滋”在转化过程中用于判断转化方向，适茶性研究就是在这里进行的，什么茶区茶群无法在预计的陈化年限内出“气”？研究年限小于30年，
        第四个秘密：“气”、“质”，何种采摘规范才能保证在预计的陈化年限内出“气”？研究年限小于30年，
        第五个秘密：“仓”，仓储需要什么自然环境才能出“气”，仓储环境中需要什么外来因素参与才有可能出“气”？需要人工技术组合仓才能出“气”吗？研究年限小于30年，
       第六个秘密：“滋”、“质”、“陈”、“仓”，“滋”陈香显大概的陈化年份在20年左右，药香出现的最短年限是多少？需要什么样的仓储环境和手段来配合？需要什么样的采摘规范来配合？研究年限：50－70年。

　　附注：

　　测试用冲泡规范中，实践发现对应不同茶性与茶质的茶品，统一冲泡规范有些不太好正确表达出茶的本质，故实践中可以根据不同的茶，相应调整冲泡规范：

　　洗茶：5秒

　　润茶：30秒

　　第一组：三泡，5－8秒，茶性不同，区分对待，

　　第二组：三泡，10－15秒，茶性不同，区分对待，

　　第三组：三泡，15－20秒，茶性不同，区分对待，

　　第四组：三泡：20－30秒，茶性不同，区分对待，

　　凉茶时间等于或者大于冲泡时间。

文章标签:

普洱茶 数字化 评价 体系 数字 背后 隐藏 秘密 普洱茶 全发酵茶 祁门香 东江楚云仙红茶 英红 川红 苏红 泉城绿 泉城红 越红 滇红 普洱茶冲泡方法 碧螺春怎么喝 哪种茶减肥效果好 降火茶 建德苞茶 晒青 石家庄福建茶城 新会柑 大益金柑普 天马陈皮 普洱茶减肥 宋代斗茶 经期可以喝普洱茶吗 四川竹叶青茶叶 陈升茶厂 秋天喝什么茶好 茶道精神 天柱剑毫 麻栗坡 祁门香

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@chazhishi.com

为您推荐

今日要闻

普洱茶

更多

茶百科

更多

红茶

更多

绿茶

更多

更多

更多

乌龙茶

更多

白茶

更多

资讯

更多

茶场

更多

制茶学

更多

茶人

更多