大滇说茶（75）：茶马古道

　　今晚，我们说茶的内容还是跟茶马古道有关。昨天换了一种形式来讲，轻松体。不知道大家感觉如何？有茶油说，太幼稚了。。。哈哈，只是一种尝试，说茶的一种尝试。大滇说茶，有时也换不同的风格。

　　关于茶马古道，许多人都听说过，但真正详细的茶马古道，其实非常复杂。涉及到国内，包括了云南、四川、西藏等地，也涉及到东南亚各国，所以，茶马古道这个名称，不见得仅仅是运往西藏的道路。但大滇个人觉得，只有到拉萨这条路，才是最艰辛的路，才代表了普洱茶的精神。所以，大滇版本的茶马古道，就是：

　　自版纳--下关--丽江--昌都--西藏这一条路。全长4148里，也就是2074公里。一共56个马站（牵强附会者说，代表了56个民族)56段艰险的路程。

　　昨晚讲的故事里当然有虚构的成分，现在讲正史。正史里的几个重要角色，先介绍大家认识一下。

　　马锅头，昨晚有人没看懂，马锅头是啥东西啊？就是马帮的领导，核心。有时是马帮的所有者，有时是组织者，总而言之是管理者。出门在外，啥都听他的，就没错了。一般是经验最丰富的，而且是世家马帮出身的居多。说到这里，有茶油又说了，马帮也玩世家啊？是的，这个是历史最久的世家。自唐朝以前，昨晚那匹黑马的爷爷的爷爷起云南这边主要靠马帮运输货物直到2000年前，好像最后的马锅头才消失了，2000年，也就是11年前。其根源在于，云南的道路非常艰险，不通公路，很多地方只能靠马运输。马锅头历代相传，自然就有很多经验，熟悉地理。

　　一个马帮，有一个马锅头，下面还有很多人，啥人呢?一个90后毫不犹豫地说：马仔！大滇无可奈何地说，那个时代，没有这么有前途的职业！也没有这么帅气的名字。那些人的名字叫做——马脚子。马脚子，跟着马脚走路的人，或者称为赶马人。需要说明的是，这些马脚子是无产阶级，马不是他们的，货也不是他们的，实际上就是苦力，用生命赚点劳力钱。

　　他们的职业生涯规划是这样的：马脚子-赚点劳务费-买马（或者骡子）-加入马帮--继续做马脚子--得到劳务费加马带来的运费---继续买马和货物--成为小马锅头，最后小马锅头就变成了大马锅头。

　　这条艰辛的路不见得谁都能够走得下去，昨天那匹黑马说：不是随随便便都能成功。中途死亡，货物淋湿，货物被土匪抢劫。。。各种可能都有，所以，通常马帮运输，都是军事化管理，武装押运。马锅头职责重大，如果水平不高，很难招收到马脚子，因为，大家的性命都在他手上，第一，要熟悉路；第二，武力值要高；第三，处事要公平。

　　前面两条大家容易理解，毕竟，道路很重要，土匪，野兽，什么的，原始丛林里，都很多，最关键是第三条，公平。公平分配锅里的食物，这就是为什么叫做“锅头”的原因。盛饭的权利是在马锅头手里。根据大家体力状态以及工作种类不同，公平分配食物。在遇到损失时，公平分摊损失。很多时候，马锅头不代表了是剥削阶级，而代表了马帮的灵魂。

　　一个新的马锅头，找马脚子，只能从自己的亲朋好友，同学亲戚，乡里乡亲等关系去找。而一个知名马锅头，要出去一趟，许多大户人家，要求这样的马锅头帮运货。因为著名的马锅头，不仅在白道混得好，在黑道，也有一定关系。沿路的土匪问题，能够花少量费用和平解决。

　　花这么大的代价，能赚多少钱呢？我们下面给大家计算一下。昨晚因为随口讲故事，就让黑马王子驮了150斤的茶。真实的情况是这样的：一个马帮，不仅仅是运茶，还有盐、粮食、布匹，以及各种日用品。总量在几十匹马的规模。每匹马标准载重是：80斤或者90斤，大约五分之一的马，驮的是行李物品，无法交换。路上，在每个马站要补充给养。每匹马驮一个茶驮，也就是一担。大家看到搁在马背上，就成了2筐。一筐有8筒茶，一共16筒茶，正好80斤，一筒是5斤。当然，马锅头看黑马王子不顺眼，给他小鞋穿，正常一直是18筒茶，90斤。80斤和90斤这两种规格，一直就是马帮运茶的规格了。中途休息，喝口十年巅峰.....

　　一口茶下去，整个人精神多了。。。

　　马帮运茶到西藏，利润自然是非常可观的，到底能赚多少钱呢？按照正常的货值来说，利润确实跟贩毒差不多。一年往返一次，算正常速度。而且冒着生命危险，却没有得到真金白银。得到的不是白银，也不是黄金。是毛皮、冬虫夏草、麝香，以及一些马驹子，当然，羊毛制品等也是有的，总之是以货易货，拉着货过去，再拉着货回来。马帮就相当于物流公司，其中，有些货是物流公司自己倒卖而已。

　　我翻阅历史一查，找到唯一的一个记录是：1担茶叶卖了630两银子，时间：1942-1945年，这个还是批发价格，哈哈，注意，是藏族的藏银，藏银其实就是白铜。藏银是白铜(铜镍合金)的雅称，传统上的藏银为百分之三十银加上百分之七十的铜。这个是当时的货币单位，可以在当地采购货物，但其实也是非常昂贵了。所以，茶是奢侈品。这个跟，边销茶大不一样，这个的目标客户是西藏贵族。

　　呵呵，关于茶马古道的事，充分证明了普洱茶之父，应该是马帮，长达一年的周期，到达西藏，已经不是新茶，而等待下一批茶来，至少一年，所以，最早开始收藏的，一定是当时的吐蕃贵族。大量购买，存放，以便较长时间饮用，最后发现了越陈越香。也许是一个合理的推理。所以，我倾向于把普洱茶之父的名义，还是还给那匹黑马。

　　最后透露一个秘密，刚才去喝巅峰的时候，那匹诗诗的母马说，当初离开黑马王子，是因为没有粮食吃了，为了保证黑马能够活着到拉萨，她只好跟那匹白色的野马走了。

　　文/大滇飞扬