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普洱茶鉴赏
好的普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。
普洱散茶以嫩度划分等级,从级外、十级到一级、特级,嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高,品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点:一看芽头多少,芽头多、毫显的嫩度高;二看条索紧结、厚实程度,紧结、厚实的嫩度高;三看色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度高;四看净度,匀净、梗少无杂质者为好。
在滤杯中放入少许的普洱茶,然后用煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。
20秒后,拿出过滤杯,把第一道茶水倒掉。
再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。
打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。
只要按照这四个正确的冲泡方法,一杯香浓醇和的普洱茶就达到你想要的效果了,当然,你也可以根据自己的爱好冲泡普洱茶,只要口感良好,醇厚韵长,就是一杯好普洱茶!
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