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从八十年代末到九十年代初,普洱茶经过了十年缓慢的发展期,尽管喝普洱茶的人不断增多,但比起大众化,毕竟是小数,只能算是小群体消费。没有任何媒体传播,只是一个传一个,所以很慢。况且,茶叶有别于其它,需要慢慢地喝,喝过好,才会继续喝,所以传播会更慢。但慢的东西意味着更牢固,喝过好,就很难舍弃,会上瘾,会继续喝,会介绍亲戚朋友一起喝。所以,普洱茶在这十年打下了很坚实牢固的基础。这十年一群人对喝普洱茶已经是深入人心,根深蒂固,而且不断地影响着带动着身边的人喝普洱茶。了解历史的人就会知道,任何事物发展都有条件的,有基础的,不是偶然的。
芳村茶叶市场的闻名,不但买货的人冒名找上门,卖货的人也会冒名找上门。在香港没有断代,而且是续代经营普洱茶的商人,很自然地把他们的货拿到到芳村茶叶市场销售。他们的货拿到芳村茶叶市场销售,对推动普洱茶的发展起到了很关键的作用。第一,这些普洱茶港商,经过长期限积累,知道区别优劣普洱茶,他们手上也的确有一些优质茶;第二,时间的沉淀,他们积累了一些老茶。市场的作用,好茶自然要卖高价,他拿到芳村茶叶市场销售,自然要教会当地的茶老板。茶叶不比对不知道,一比对好坏优劣是很明显的。关键是有好茶品。香港的茶人拿出他们的好茶品,芳村茶商的水平马上就得到提高,断代高品的普洱茶就这样重新续代了。
芳村茶叶市场是全国乃至东南亚甚至是全世界最大的茶叶集散地,各种各样的茶叶在这里集中后,又散发至各地各处。它的辐射性和扩散性是非常强的。高品普洱茶拿到芳村茶叶市场销售,对普洱茶的发展所起的作用是非常大的。前文说到芳村的大茶商销售渠道非常广,客户非常多,又有很多小户跟着他们揾食(经营),而且他们之间的关系非常牢固。他们说话颇具影响力,他们说好的茶叶,小户会听,客户会信。港茶商开始拿货到芳村茶叶市场销售都是先找当地有影响力的大户,因为这是捷径,说服了他们,其他的事情他们就不用费心了。也果真如此,经大户的散货推广,把广州的一群人也带动喝起高品普洱茶,并逐步地向广州以外的地方扩散。这群人也像前文所说到一传十,十传百地带动着身边的人,喝高品的普洱茶。
高品普洱茶从香港,经东莞通过芳村茶叶市场再到广州。带动了广州人喝普,进一步向外地扩散。到广州很重要,如果停在东莞,结果就不一样了。可能会停滞不前,也许现在还在徘徊,还是小群体消费,普洱茶市场还是小范围,到不了大众化都熟知的程度。广州是历史悠久的商城,中南五省的商业中心城市,商业气息浓厚,是很多商品的集散地,辐射性、扩散性强,对普洱茶日后跨越式的发展起了极其关键的作用。
98年,在石围塘火车站对开的原大型煤场,建成了万华茶叶批发市场。运营后的万华茶叶批发市场,已经有各类的普洱茶批发了。生、熟、散、饼、沱、砖、新、旧、干、湿等等各类型的花式、品种都有,证明普洱茶市场在进一步成熟。而且,各地来拿货的客户,和买茶的顾客也越来越多,还不断地扩散到不同的地区。普洱茶市场渐渐地成熟起来,我们可以把这个时期,看成了普洱茶渐长成熟期。
文/无非妙道
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