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湿仓茶(港仓)与干仓茶有相似的地方,更有质的区别。两者表面都是温驯,不刺激。但前者没有什么滋味,只有所谓的“陈香”;后者滋味丰富,还保留了茶的原香。因为它们有相似的地方,所以有人以假充真;因为它们有质的区别,所以不能以假代真。1998—2000年普洱茶市场(芳村)处在一个模糊时期,没有干仓、湿仓的概念,或说是区别。只有新茶,旧茶之分。严格说,那个时候的旧茶大多是湿仓茶。从上文可知,干仓老茶是很稀有的。我们说市场没有分,只是说卖茶的人不跟茶客分,反正跟你说就是旧茶。或说甚至很多卖茶的人都不知有干、湿仓之分。但不等于没有任何不知道有干、湿之分。不但有人知,而且那些人很清楚地知道干仓要比湿仓好很多,是质的区别。不然他们卖干仓老茶,不会卖贵很多,卖到天价贵。贵一定要有贵的理由,说服买茶的人,和给买茶的人比对喝过,的确是好,才会愿意掏钱买贵的茶。所以既然市场上有干仓老茶存在,尽管数量很少,还是有人知道区分的。不然的话今天的普洱茶市场可能还是湿仓茶(港仓)作主导。
我们不能笑以前的人愚昧,发过霉的湿仓茶都喝。如果干仓老茶和湿仓茶对着喝,肯定会选择干仓老茶。但只给湿仓茶你喝,并且跟你说这就是好的,没的选择,你只有喝湿仓茶。当时的情形大概就是这样。上文说,湿仓茶的存在是有特殊的历史意义的。湿仓茶的存在,也是有天时、地利、人和的因素。1998年开始,芳村茶叶市场已经有各类型的普洱新茶了。当时,新茶跟湿仓茶(港仓)相比对,很多人宁愿选湿仓茶(港仓)。为什么呢?上文所说,南方人口味偏淡。所以当时湿仓茶(港仓)还是大有市场的。如果是换在北方,新疆、西藏等地方可能情况就不一样了。
存在就是有理,既然湿仓茶存在,自然有它的道理。那个时间湿仓茶与干仓老茶可以相混淆,自然有人造假谋利,而且谋到了大利。就是换包装,把湿仓茶的包装纸拆开,换上自己冒充翻印老茶的包装纸,当作老茶高价卖。这就是当时老茶的B货了。当时,有些人做这些B货还赚了大把的钱。后来的人不知道,还以为湿仓是为了新茶造旧,其实是先有湿仓茶,因为市场追旧茶,才用湿仓茶,假冒老茶。1998—2000年普洱市场处于模糊、混乱状态,真假优劣混杂,大胆的人乘机混水摸鱼,大捞了一把。
文/无非妙道
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