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晒青毛茶的等级
原先历史上传统的晒青茶是不分级的，只分盖面与原茶，建国后引入绿茶分级标准才有了晒青毛茶的等级。大叶种晒青毛茶的标准分五个等十个级，即一等一级、二级，二等三级、四级，三等五级、六级，四等七级、八级，五等九级、十级。一般情况下，较嫩者制散茶、沱茶，中壮者制饼茶，较粗茶菁做砖茶原料。
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