今日要闻
茶,是现在世界上三大饮品之一,原产地为中国。而在众多的植物中,为何茶就能成就其高度,成为人不可或缺的饮品?茶叶,又为何会在众多的植物中被发现,而用来饮用?
茶的发现:
1.神农尝百草,日遇七十二毒,的荼而解之。(荼也译为“茶”)神农的传说,现在已经做为茶被发现的最早历史依据了。
2.茶叶的生吃:
神农的美好传说,有考证的真实性,也有人们对于神农的美好想象在其中。而我,却更愿意相信从实际出发的“生吃茶叶”。从中国最早的历史来看,农耕时代,是距离我们比较远的,时间大概在1.2万年前。当时,人类生活主要是靠采集草,树,植物的根茎叶,果实充饥,在人类发明火之前,这样的采集是唯一的生活方式,在漫长的逐渐尝试中,远古人类已经了解植物的特性,是否能生吃,是否能充当食物。茶叶的鲜叶,在生吃后,能有生津,回甘的甜味,而茶树又是常绿植物,完全是可以当作充饥食物。
从远古人类的生活方式,茶树的特性,茶树的被发现,其实更大程度上是源于生吃茶。
至于对于神农解毒,或是对于诸葛亮的遗种,都是人们对于神话的美好想象。至今,云南基诺族,还保持着生吃茶的习惯,只是相比远古,多了些许配料的改进。
茶的药用:
人类在漫长的发展中,农耕的生活方式渐渐被取代,火的发明,加之多了打猎这一方式,人类的饮食,也就逐渐减少了采植物这一方式。茶叶也就逐渐减少成为充饥品的次数。而在远古,疾病也是人类一大困扰。人们习惯在自己熟知的植物中寻找可以缓解病痛的植物,茶,之前在生吃的漫长过程中,他对于人身体的功效,自然是有益的,茶,也就在远古人类生活中,慢慢演变为药用。茶树鲜叶,在直接食用过后,能有明显的至于效果,当时的人们,非常信奉茶树这一物种,所以,对于茶树的依赖,人们把茶树奉为神物,也就出现了我们现在所看到的“茶图腾”是名族对于茶树崇拜的一种信仰方式。
茶从食用到药用其实没有太明确的界定,对于神话传说的美好想象,其实并不可信,茶叶的发现,还是应该归功于人类本身的食用。
茶的饮用:
一种植物,从被发现,到食用,药用,最后到饮用,以至于成为不可或缺的饮品,其实也离不开远古人类的逐渐摸索实践。农耕时代,茶叶用于食用充饥,自然也会融水煮饮。很多茶书上会追溯到很多典故,而茶叶的由来,其实还是来源于远古人类采下食用,而逐渐演变的。
【本文来源:普洱茶吧】
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com
为您推荐
红茶控看过来!红茶种类那么多,爱喝红茶却不懂吗?
2021-06-14 15:36:53
日本人寿命全球最长 WHO:与日本抹茶功效有关
2021-06-12 15:16:44
为茶业注入新生命 他带动疯阿里山高山茶
2021-06-12 15:09:29
【图】茶叶制茶方法工艺流程图如何?
2021-06-12 13:56:15
茶叶品种分类好简单,红茶等级、产地、茶款一定要会看
2021-06-11 09:22:18
台湾蜜香红茶|台湾蜜香红茶功效与作用
2021-06-11 00:39:46
台湾日月潭红茶制茶6步骤方法
2021-06-10 22:41:53
熟成红茶好喝的秘密?专家带你从原料端看行销手法!
2021-06-10 13:19:41
世界茶种类大全,6款常见下午茶的味道特徵和风味特点
2021-06-09 18:23:55
红茶也有分等级?认识世界知名茶种
2021-06-09 17:09:59
被过度吹捧?茶叶专家解释为何大吉岭茶是红茶的正统
2021-06-09 15:55:52
台湾高山谷芳有机茶园 品一口土地的芳香 有机茶
2021-06-09 15:37:28
一杯有机好红茶的制茶过程成长史
2021-06-08 22:55:40
日月潭红茶赛「一条龙」较劲 採茶到焙茶比功夫
2021-06-08 17:16:19
传统全校采茶体验大悟、撒哈拉小软萌有礼
2021-06-08 16:57:07
中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」
2021-06-08 09:29:02
“一饼茶一辆宝马” 高档茶叶在中国作为一种送礼手段
2021-06-08 09:24:05
全台乾旱 春茶採收量锐减茶农苦哈哈
2021-06-07 23:48:49
绿茶、乌龙茶和红茶都生长在同一棵茶树上?专家解惑
2021-06-05 16:32:31
英德英红华侨茶场英红九号红茶品种和英红九号分级
2021-06-02 15:48:31
印度大吉岭产区红茶分级
2021-06-01 17:17:57
印度大吉岭红茶产区海拔和著名茶园风味特点
2021-06-01 15:52:20
阿里山高山茶去年底雨水少不发新芽 茶产量少3成
2021-06-01 14:41:06
嘉县阿里山高山茶春季优良茶竞赛 成绩公布
2021-06-01 14:28:35
正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆
2021-05-29 15:26:19
三芝茶旅 背起茶篓跟著返乡「中年」採茶趣
2021-05-27 20:06:29
老茶园变身亮点茶庄 林玉萍如何打造「茶服务业」?
2021-05-27 19:51:18
歌手林语菲老家1.4万坪茶园缺水欠收 又碰疫情打击短收近千万
2021-05-27 19:43:58
梨山茶农中年转行 不眠不休学做茶盼更精进茶艺
2021-05-27 19:27:07
阿里山高山春茶评鑑 上意茶业夺双奖
2021-05-27 19:25:18
今日要闻