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都说“柴米油盐酱醋茶”,原本作为老百姓普通的生活用资的茶叶在前几年不知不觉被冠上了各种“天价”的名号,也因此离消费市场渐行渐远。随着市场的变动,现在大家都在反思,茶叶为什么会卖得这么贵?攀上高位的茶叶价格怎么回归理性?
本期业界传声邀请业内某知名茶企市场总监刘苏为您悉数道来。
走过2013年,相信很多茶企、茶人都很纠结—茶叶大市场冷淡,特别是已经攀上高位的产品价格,该死守高价还是顺应市场往下调?
这是一个类似“To be or not to be”的问题,看似简单实则很难。
2008年之后,天价茶随处可见,新闻报道里经常会看见某某茶王拍出十几万元的高价,而在最近这样的新闻则很少见了,最多也只听说某某茶王拍出了几万块钱。仅从茶王的拍卖价格就能看出,利用天价茶来进行市场炒作已经不合时宜了。另外,市场上真正掏钱买茶的人并非傻子,绝大多数人在买茶叶前还是会先在心里掂量一下,这茶值不值这个价?
那么,在近几年为什么随便到哪家茶企、茶店里看到的茶叶产品价格都是动不动几千元、上万元呢?
因为市场上有一小撮“不缺钱”的人在捣蛋,这些人用现在的流行语形容,要么是“土豪”,要么是“富二代”,要么是“投机者”。他们共同的特征就是有钱,希望通过茶叶获得金钱回报或者身份认可,总之就是希望通过和茶的关联,让自己在有钱的同时看起来又不会那么俗。
于是,各种各样的茶会所遍地开花,各种名目的茶叶产品争奇斗艳,各种品质不一的茶叶在经过各种名目的包装后变成了奇货可居的“高端茶”,价格自然也就不菲了,一万元都算便宜的了。
经过2013年的市场调整及社会对奢侈消费风气的打击,现在这些产品还会有多少人买?相信大家心里都有数,同时也相信大家都会发觉,还是找些能够自己掏钱买茶的人靠谱。这下问题也显山露水了。
其一,自己掏钱买茶的人不傻,他们花的是自己的血汗钱,不可能随便花;其二,已经定在高位上的茶叶价格,如果这时候大幅度往下调,像某些曾经很火热的白酒品牌一样,消费者心里会怎么想?他们要不然会认为这是假的,真的哪能那么便宜;要不然就是会认为这个产品的价格虚高,说不定还不值现在这个价。
更惨的是那些跟风的企业。这些茶企多数历史较长、产品过硬。在前几年看见那些“后起之秀”把茶叶卖得那么贵,而且质量还不如自家的,很容易会有“他们可以卖一万,我为什么不能卖”的心理。盲目跟风后,那些“后起之秀”因为不缺钱或者根本就没把心思真正放在做茶上,他们可以无所谓、拍拍屁股走人,而原本这些真正做茶的企业怎么办?死守高价就只能坐着等死,大幅减价又会严重影响品牌形象,调整产品结构又等于将之前的努力付诸东流,实在是可怜又可悲。 刘苏
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