普洱茶快消品是一个趋势

　　在普洱茶的历史发展过程中，大多数的时候，普洱茶都作为一个平民的日常饮品出现，这主要是普洱茶的价格低廉，并且一直没能摆脱农副产品的形象，是一个非常初级的茶叶产品。但也有一些特殊的时刻，使普洱茶能够登上大雅之堂，成为皇族贵胄的饮品，比如清朝时，普洱茶就受到了皇室的重视而成为了贡茶之一。至今，普洱茶行业还对这段历史津津乐道，认为普洱茶“名重天下”！

　　现代普洱茶的发展，有三个时期值得铭记。

　　第一个时期是上世纪50年代的香港，那时香港市民和从业者发现了普洱茶可以成为一个用来炒作的工具，于是在50年代，香港普洱茶开始流行。

　　第二个时期是上世纪90年代的台湾，香港普洱茶的流行，在过了30多年后，开始在台湾受到了重视，于是在上世纪末期，台湾普洱茶的流行，有甚于50年代的香港。

　　第三个时期是本世纪头７年，香港和台湾的普洱茶从业者，将炒作普洱茶的模式，搬到了普洱茶发源地的大陆，从广东市场开始，逐渐向北京上海等地辐射，在很短的时间内，成为投资的热点。

　　这三个阶段普洱茶受到重视，并非普洱茶本身，而是将普洱茶当作是投资的载体，是可以快速实现利润最大化的产品，所以，光从普洱茶是一个茶品这点来看，这三个时期的发展，对普洱茶的积极影响，便是扩大的普洱茶的知名度，而在普洱茶消费者的培育上，是远远不够的。或者说，这三个时期的普洱茶从业者，根本就没有将培养普洱茶消费者当作一件重要的事情来做！

　　普洱茶在经历了7、8年的疯狂炒作之后，的确是培养了一小批的消费者，这些消费者主要由发烧友、爱好者以及功能需求者组成，可以说，这个群体只能算是小众，因为对于生产量庞大的普洱茶行业来说，这样的消费群体，是不足以支撑整个产业的发展的。

　　我们很多次地提到，影响普洱茶发展的最大因素是“口感”和“形态”，普洱茶的口感如果不能获得大众消费者的认可，其向大众化迈进的过程一定异常艰难，即使普洱茶的口感问题解决了，而形态不符合大众消费习惯的话，同样面临巨大的营销难题。所以，普洱茶大众化需要解决口感和形态的问题，才可能获得成功。

　　快速消费品的出现，使普洱茶变成大众消费品有了可能。

　　快速消费品要求的形态是方便消费，在普洱茶企业的努力下，这样的产品已经开发出来很多类型，比如说以一泡为标准重量的小沱茶和小砖茶，比如说普洱茶的深加工产品，比如说普洱茶袋泡茶以及“纸杯＋茶叶”形态的普洱茶产品，都是适合大众消费的，只要营销方法得当，是可以获得较大的市场空间的。

　　我认为普洱茶快消品是一个趋势，还因为普洱茶传统产品的市场逐渐式微，想要突破，只能寻求最广大的消费者群体作为基础，否则，普洱茶就只能成为一个投资的工具，成为少数人用来实现财富增值的载体，最终普洱茶还是没有消费者。

　　文/娄自田
　　本文转载“茶商学院 tea-style”