今日要闻

普洱茶晒青工艺介绍

发布时间:2025-09-14 来源:茶知识: > 普洱茶 > 普洱知识 > 鉴别 作者:chazhishi.com
导读: 普洱茶晒青工艺介绍!晒青工艺的加工场所主要以露天晒场为主,屋内加工为辅。这就要求加工场地除了相对干净之外,还有一个特殊要求,即自然环境中大量的微生物菌群的存在。大... 普洱茶晒青工艺介绍!晒青工艺的加工场所主要以露天晒场为主,屋内加工为辅。
  普洱茶晒青工艺介绍!晒青工艺的加工场所主要以露天晒场为主,屋内加工为辅。这就要求加工场地除了相对干净之外,还有一个特殊要求,即自然环境中大量的微生物菌群的存在。大...

  普洱茶晒青工艺介绍!“晒青”工艺的加工场所主要以露天晒场为主,屋内加工为辅。这就要求加工场地除了相对干净之外,还有一个特殊要求,即自然环境中大量的微生物菌群的存在。大量的微生物菌群存在,且这个微生物菌群的特性又是这个自然环境的独有,就比较难实现。这就要求普洱茶的晒青工艺过程,必须在符合自然环境要求的场所完成。具体有三点:
 
  ①“晒青”的加工场地应处在云南大的自然生态环境中特定的子系统之中,较好是临近原始森林,其自然植物茂密,多物种并存。这样的环境必然会生成独特的生态循环系统,其微生物菌群的多样胜与丰富性是它最具特点的自然属性。
 
  ②“晒青”场地除了要求它特有的自然属性外,还要求其地理位置的海拔高度,这种高度的要求较好在800米以上,具有早晚温差较大的特点。这种地理位置的海拔高度及温差的要求便于微生物菌群的“优胜劣汰”,使其适应性极强。
 
  ③“晒青”加工的场地与生活区应有一定距离,避免生活污水及垃圾对微生物菌群造成“危害”,并对“晒青”毛茶产生“二次污染”。
 

文章标签:

普洱茶 晒青 工艺 介绍 普洱茶 晒青 工艺 介绍 加工 全发酵茶 祁门香 东江楚云仙红茶 英红 川红 苏红 泉城绿 泉城红 越红 滇红 洋蓟茶 高碎 普洱新闻 94产品网 普洱茶城网 散茶 过夜茶能喝吗 桐城小花 大益普洱茶 泉城红 大红袍属于哪类茶 绿茶有什么作用 茶梗 晒青绿茶 高山云雾 都匀毛尖 桂东玲珑茶 河西圆茶 普洱市 荒田村普洱茶

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com

为您推荐

今日要闻

普洱茶

茶百科

红茶

绿茶

更多

乌龙茶

白茶

资讯

茶场

制茶学

茶人