“普洱茶之后”冰岛古树照亮茶文化产业

　　中国茶闻名世界，茶文化更是源远流长。但随着生活节奏的加快，快餐文化的盛行，很多人离茶文化越来越远。而具有“普洱茶之后”美誉的冰岛古茶被发现和聚焦，中国茶文化再一次被照亮了，中国茶文化再一次被注入深厚的底蕴和哲理美学……

　　普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里，普洱茶以自身独特的品质，而传统的普洱茶的含义就是以云南古树乔木大叶种为原料。近年来，随着普洱茶医药保健功能的发现，普洱茶，特别是普洱古树茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱。冰岛古树茶就是其中最耀眼的一种。

　　冰岛古树茶产于世界上古茶园、古茶树最多的云南地区，主要分布于临沧茶区的勐库茶区居中。勐库河把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂，显毫，但茶气相对弱一些，西半山正相反，香气弱但茶气十足。冰岛村就恰恰位于勐库河畔，所产茶兼具东半山和西半山的特色，集勐库茶区优秀品质于一身。古茶树资源作为世界自然文化遗产，已成为云南茶叶发展悠久历史和人类发现并利用茶叶的“活化石”。

　　当然，茶好只是一方面，冰岛古茶树的悠久历史更是难能可贵。据考证，在明代成化二十一年之前，冰岛及冰岛附近，就有茶树种植了，经过祖祖辈辈的驯化和自然的历练，冰岛古茶不断繁殖，形成了冰岛古茶。目前，冰岛村的茶树树龄基本都在700、800年以上。冰岛村的古茶树，生长茂盛，枝、叶、芽头肥壮，树基部张出的最大叶片比手掌还大。冰岛茶真的如其名字，像喝到一杯冰水入口时很平淡，但随后整个口腔都充满清凉的茶味。舌根部位回甘两颊生津不断，还透着一股明显的冰糖味道。

　　在中国首届茶与健康高层论坛上，中国茶叶流通协会常务副会长王庆表示，虽然日、韩的茶道是从中国传入的，但中国在茶文化的自身挖掘和宣传显然不够。而千年延续至今的冰岛古树茶，则赋予中国茶文化以更加深厚的底蕴。中国茶文化还有很多挖掘的空间，他们不仅仅是修身养心的一种，更是我们的根文化的一部分。