春芽萌发时，当品春茶味

中国普洱茶网讯：春芽萌发时，当品春茶味，一同来细数大益春茶的经典之味！1、大益春早超级早春女儿茶2、勐海之春2、勐海之春4、巴达高山有机茶。

　　何谓春茶？

 

　　春茶，一般指茶树越冬后，用其头几批萌发的芽叶采制加工而成的茶叶。在我国，春茶的采摘通常有明前、雨前之说，而实际上，茶叶的具体采摘时间并不固定，需依照茶区地理位置、茶树品种和生长态势及当年气候温度而定。

 

　　云南勐海茶区自然环境得天独厚，山峦起伏，植被丰富，冬无严寒，因此春茶的采摘也比较早，通常在每年三月开始进行，部分超级早春茶甚至可以自二月末便开始采摘。清人阮福《普洱茶记》中写到：“于二月间（注：农历）采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。采而蒸之，揉为团饼。其叶之少放而犹嫩者，名芽茶。”记录了春茶的珍贵性和基本特点。

 

　　春茶特点

 

　　春天伊始，由于茶山经历过整个冬季的休养生息，茶树营养物质格外丰富，故而芽叶肥厚，叶质柔软，芳香物质较高，香气强烈，且含有丰富的维生素与氨基酸。所制成的毛茶色泽黑润、外形条索紧结重实，质优而色味俱佳，是大益春茶系列产品的主要成分。

 

　　通过各式春茶产品，大益将春天的新鲜味道传递给众人，也将健康品饮的养生理念传递给消费者。这些经历一冬的潜藏酝酿，在春日里勃然萌发的茶叶，既是自然的馈赠，也是茶人的倾心之作。

 

　　春芽萌发时，当品春茶味，一同来细数大益春茶的经典之味！

　　1、大益春早超级早春女儿茶

 

　　产品介绍：

 

　　本产品采用布朗山生态基地所产的特早春茶压制而成，为当年最早的茶叶产品。经过休眠期的茶叶芽头肥壮，滋味鲜爽，回甘生津俱佳，是勐海茶厂的高端产品。

 

　　重量：500g/片

 

　　类别：特殊青饼茶

 

　　审评结果:

 

　　外形——白毫突显，饼形端正，松紧适宜，色泽黄绿；

 

　　汤色——浅黄明亮；

 

　　香气——嫩香浓郁；

 

　　滋味——醇厚，鲜爽；

 

　　叶底——色泽绿黄，嫩匀。

　　2、勐海之春

 

　　产品介绍：

 

　　本产品采用勐海本地早春茶青精制而成，拼配时兼顾细嫩茶青及青壮茶青，饼面显银毫，滋味浓厚鲜爽，综合品质甚佳。

 

　　重量：357g/片

 

　　类别：高档青饼茶

 

　　审评结果:

 

　　外形——饼形端正，松紧适宜，色泽油润，稍有脱边；

 

　　汤色——黄亮；

 

　　香气——纯正，带花果香；

 

　　滋味——醇厚，回甘；

 

　　叶底——色泽绿黄，尚嫩匀。

　　3、春尖青沱

 

　　产品介绍：

 

　　本产品以大益05年“春尖”沱茶为茶之底蕴，精选勐海茶区优质春茶茶青为原料，历经1-2年自然醇化，秉承大益传统制茶技艺，精制而成。

 

　　重量：250g/个

 

　　类别：高档青沱茶

 

　　审评结果:

 

　　外形——形状端正，松紧适宜，条索紧实，显毫；

 

　　汤色——黄亮；

 

　　香气——纯正；

 

　　滋味——醇和；

 

　　叶底——色泽绿黄，尚嫩匀。

　　4、巴达高山有机茶

 

　　产品介绍：

 

　　“巴达高山有机茶”精选勐海茶厂巴达有机茶园基地的早春高级晒青毛茶为原料，巴达基地已经通过了“国家有机茶园认证”、并被列为“国家普洱茶原料示范种植基地”，整个加工生产环节严格遵守有机茶的相关标准，保证产品的品质。

 

　　重量：357g/片

 

　　类别：高档青饼茶

 

　　审评结果:

 

　　外形——饼形端正，松紧适宜，条索紧细，显白毫；

 

　　汤色——浅黄明亮；

 

　　香气——嫩香显著；

 

　　滋味——醇和，鲜爽；

 

　　叶底——色泽绿黄，嫩匀。