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端午一过,泉城的气温随之上升。当高温来袭,品香茗、泡茶馆又成为备受泉城市民青睐的消暑方式之一。近日,记者走访济南茶叶市场发现,一方面,闷热的天气直接带动了各类花茶的热销。6月开始,花茶已经开始摆在各大超市和茶店柜台上的显眼位置,成为热销产品。与此同时,在茶馆、在家中与茶相伴,沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,在慢下来细品一杯好茶的过程中,静神,内省,修行,陶冶性情……也成为深受市民青睐的消夏方式。
花茶销量渐增
“菊花茶、金莲花、金银花、康乃馨、雪莲花、金银花,这花茶种类还真不少呢。”市民李先生粗略一数,不禁感叹了起来。据天宇茶叶平价超市的工作人员介绍,时下,花茶日益受到年轻消费者的青睐。“济南人的饮茶习惯,以饮绿茶、乌龙茶居多。相比起来,年轻人更青睐花茶、红茶一些。在国外,下午茶很流行,因为这里的民众对花茶、红茶的认知程度较高,所以商店、超市货架上都会整齐排列着英国的川宁茶。“我在英国就经常购买这个品牌,回国后发现家门口就能品尝地道的异国茶饮,我特别开心。”曾在英国留学的JESSIE指着货架上一款花茶向记者介绍。对此,专家提醒市民,选购散装花茶时,要选择茶叶完整、果实颗粒较大,带有光泽的花茶。香味浓郁的花茶,泡出的茶味道也好。如果是包装好的花茶,要注意品牌及保质期。通常花、叶等土表以上的部分可保存一年,土表以下的根、茎可保存两年左右。花茶拆封后,最好在三个月内冲泡完。
泡茶馆成消夏首选
记者在伍丰堂茶社了解到,入夏以来,我市多家茶馆、茶叶专卖店门前,前来购茶、饮茶的市民络绎不绝。他们纷纷表示,在茶馆与茶相伴,沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,在慢下来细品一杯好茶的过程中,静神,内省,修行,陶冶性情……实为消夏好方法。炎夏,当你从酷热的户外走进街角那间茶馆,会霎时感觉进入了另外一个世界。有人说,茶馆,积淀了一座城市的陈年往事,适合那些有生活阅历的人来此。当火热的夏天邂逅清爽的茶馆,自成一道风景。坐定,看着专业茶人在你面前煮、泡茗茶,而后从茶盘上衔一只茶杯轻轻啜饮,顿感唇齿留香,暑意顿消。屋内弥漫着淡淡的茶香。环顾四周,博古架上的各色名茶,那支熟悉的古曲如微风般入耳,沁人心脾。在茶馆消夏,让茶色、茶香、茶人、茶道的巧妙融合驱走了夏日的烦躁,只余一室清凉。“就拿我们家来说吧,我闲暇时最爱去茶馆小坐,泡上一壶铁观音,与茶友聊聊天。”市民小严告诉记者。
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