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茶源网讯:野生茶、台地茶、乔木茶、古树茶这四种茶有什么区别之处呢?这些茶各自的区别是怎么样的。
台地茶
是指原料采用20世纪60年代后用新法栽培的,密植高产新茶园的鲜叶制作的普洱茶。这类茶园密植高产,株矮易采摘,但也可能因密植而虫害略多。
乔木茶
是指原料采用树形高大、乔木形状的大叶种茶树产的鲜叶制作的普洱茶。乔木型茶树要么是古茶树,要么是野生茶,茶农要攀爬上树去采摘。
古茶树
是指历史上栽培的,现今还在采摘的茶树。古树茶即指原料采用古茶树鲜叶制作的普洱茶。目前市场上,消费者强调生态食品和有机食品,古茶园里的古茶树因为不施化肥农药,所处深山老林又没有工业污染,因而古茶树鲜叶制作的普洱茶备受推崇。而历史上,因为古茶园产量偏低,20世纪六七十年代有些曾被荒芜遗弃,现在人们认识到它的宝贵价值,这些曾被荒芜的茶园已经身价倍增。
野生茶
是指隐匿于原始森林中的野生茶树,包括野生型和过渡型。未经驯化的野生茶树有一些并不适合人类饮用,可能会有中毒风险。一些不明白的厂商,对野生茶和古树茶的认识混淆,既坑蒙了消费者,也损害了行业环境。
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