今日要闻

如何区别大红袍与红茶

发布时间:2024-03-28 来源:茶知识: > 普洱茶 > 普洱知识 > 鉴别 作者:chazhishi.com
导读: 大红袍与红 茶 的区别: 1.大红袍属于青 茶 中的乌龙 茶 一种,产于福建名山武夷山, 茶 树生长在岩缝之中。武夷岩 茶 具有绿 茶 之清香,红 茶 之甘醇,是中国乌龙 茶 中的极品。在清康熙年间,开始远销西欧、北美和南洋诸国。 2.红 茶 属于全发酵 茶 类,

大红袍与红的区别:

1.大红袍属于青中的乌龙一种,产于福建名山武夷山,树生长在岩缝之中。武夷岩具有绿之清香,红之甘醇,是中国乌龙中的极品。在清康熙年间,开始远销西欧、北美和南洋诸国。

2.红属于全发酵类,青经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干色泽和冲泡的汤以红色为主调,故名红。红种类较多,产地较广,祁门红、宜红、滇红、工夫红和小种红是历史名。此外,从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡红成为后起之秀,发展迅猛。

小贴士:红和大红袍名称虽然都带红字,但不属于同一类。这两类武夷山都有生产加工,成品外表有些相似。

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com

为您推荐

今日要闻

普洱茶

茶百科

红茶

绿茶

更多

乌龙茶

白茶

资讯

茶场

制茶学

茶人