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普洱茶是云南一大特色产品,受到当地人们与游客的喜爱与好评,普洱拥有独特的口感与保健功效。但想喝一杯口感好的茶汤,除茶叶品质外还与其冲泡方法有直接关系,要注意冲泡普洱茶叶的九大要素。其实泡茶既是一种技艺、技巧,是饮茶者经验的积累,通过正确的冲泡,充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶俗,使饮者达到陶冶情操、身心愉悦、养生延年的目的。冲泡普洱茶还是一门艺术,它富于变化,富有个性,富于创造,而不是一种一成不变的"定式"。本文就冲泡普洱茶时应注意的"窍门",希望对想了解这一知识的朋友有所帮助。
1、要确定用茶。
首先要根据客人多少、要求、时间、地域不同确定用什么茶。
2、要选好茶具。
要根据何种茶选用好相配套的茶具。
3、要选好用水。
在泡茶中水是很重要的。要根据条件和可能选用最好的泡茶用水。
4、要放茶适量。
投茶多少决定茶汤浓度和滋味,要根据茶的种类决定放茶多少。
5、要选好投茶方法。
要“投茶有序,勿失时宜”,要根据不同的茶叶品种、不同的季节,要选好投茶方法。
6、要掌握好水温。
泡茶水温很重要,高温测茶熟,低温味不出。要根据茶叶的品种老嫩,决定用水温度。
7、要注水适量。
泡茶用水注入多少很有讲究,要根据茶具和品饮的方式决定注水的多少。如玻璃泡碧螺,水要七分满,而壶泡乌龙、普洱茶或盖碗花茶,要注十分满。
8、要掌握冲泡时间。
在泡茶中用茶的品种不同、水温不同,冲泡的次数不同,所需要的时间也不相同。一杯浓淡可口的茶汤必须掌握好冲泡时间。
9、要掌握好冲泡次数。
在品茶中由于所用茶不同,冲泡的次数也不同,如碧螺春三次即可,乌龙茶可冲泡五次以上而普洱可冲泡十次以上,具体需视茶而定!
以上就是冲泡普洱茶叶的九大要素,希望茶友在泡普洱或是任何一种茶叶时一定要谨记以上9大要点,这样冲泡出来的茶汤才会美味。同提醒各位茶友普洱茶现是茶市的热销产品,受到好多人的喜爱,但因茶叶原产量有限,导致一些不法商人出现以假乱真、以次冲好的现象,大家在购买时一定要认清茶叶本质。
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