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都匀毛尖特制珍品质量毋庸置疑
就在都匀毛尖特制珍品现身国家文化产业示范基地北京老舍茶馆,受到湖南大学茶学系刘仲华教授、浙江大学茶学系龚淑英教授、国家茶叶质检中心主任郑国建研究员等10余位中国茶界极具影响力的资深专家、学者高度评价并享誉京城之际,有少数网络媒体近日发文对其质量提出质疑,称都匀毛尖特制珍品“质量非最高”。
都匀毛尖特制珍品
为弄清事实真相,记者6月29日采访了2011都匀毛尖特制珍品审评组组长、都匀毛尖茶大师徐全福。终身从事毛尖茶研究、今年74岁高龄的徐老详细介绍了都匀毛尖特制珍品制作、审评全过程,并针对少数媒体的质疑和不实报道提出了不同看法。他说,今年春天都匀毛尖特制珍品出炉,是黔南州委、州政府为了发展壮大都匀毛尖茶产业,实施高端品牌战略,提升都匀毛尖品牌知名度和美誉度,满足消费者需求,推动企业优化升级,助推茶农增收的重要举措,是党委政府倡导、10余家茶企业积极自愿参与的成果。少数媒体发文质疑都匀毛尖特制珍品 “质量非最高”,并说“企业一般都不愿意将最好的茶叶拿去炒作”完全是主观臆断;文中所提到的个别茶企负责人的说法,即使在茶叶送交时间、数量上都与实际情况大相径庭,至于特制珍品质量遭到质疑,完全是没有事实根据的的空穴来风。
毛尖大师徐全福(中)在评审特制珍品
据了解,今年3月,黔南州为了开发都匀毛尖特制珍品,专门成立了包括省、州茶叶专家、黔南州科技局、黔南州质量技术监督局组成的2011黔南州都匀毛尖特制珍品开发领导小组,下设综合协调、生产加工、质量监督、茶样检测、感官审评等5个工作组,德高望重的徐全福担任感官审评组组长。按照2011都匀毛尖特制珍品实施方案,全州限量生产300公斤都匀毛尖特制珍品,生产时间截止4月10日(海拔1200米以上地区生产时间截止4月15日)。签订合同参与制作的有12家茶企业,共收到企业送交特制珍品茶682.91市斤,因把关太严,经感官审评和检测达不到标准被退回的茶叶有137.1市斤,涉及7家企业,有一家企业产品全部不合格,合格的特制珍品实际只有545.81市斤。上市后,每市斤售价在1万元以上,在4月16日第五届都匀毛尖茶文化节上,1号“都匀毛尖茶王”甚至拍卖到了33万元1市斤。
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