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云南双江：品冰岛古茶
这个月初，到朋友家中相聚，以品饮老茶为乐。朋友老赵从手袋中掏出了一个普洱茶茶饼，茶饼的外包装上有“冰岛”二字，令人思疑。打开茶饼，看到的是大叶种茶。
老赵解释，这是临沧双江县的冰岛村茶厂的品牌，是用云南勐库的千年古茶树所生产的。经过洗茶，老赵把第二轮的茶汤呈上，我拿起茶盅的盖子闻了一下，茶香顿时透过鼻腔直渗肺腑。看看金黄色的茶汤，透明有光，我迫不及待地端起了茶杯小品一口。茶水在舌中停留片刻，徐徐咽下，仅仅两三秒，而后即有回甘味，有甜滑的美感。我不禁啧啧称奇，连声称“正”！老赵施展起精湛茶功，口若悬河地大谈茶道之精妙神奇，保健养生效果，令人眼界大开。大家边品茶边交流泡茶技巧和经历，两个小时过去了，泡了有十次，茶的汤色味道依然不变，越饮甜味越浓。
老赵提到，由于2008年大旱，古茶树叶特靓，芽叶肥壮重实，叶质肥厚柔软，制出的茶汤香醇味浓，回甘味快，茶香挂杯持久。去年仅售约两百元，现在已翻几番了。2009年生产的熟茶茶质特好，因货少及有商人囤积居奇，千年茶树茶饼已从数百元升至上千元。（黄有联）
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