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茶博会:安顺虫草茶、屯堡古驿茶获好评
仔细看看虫草茶什么样子
7月8日至10日,2011“中国?贵州国际绿茶博览会”在贵阳国际会议展览中心举行,安顺市组织32家茶叶企业共40多种产品参会,借此次博览会推介安顺的茶品牌和茶文化。
重点推介“瀑布”“朵贝”
虫草茶吸引茶客成亮点
本次博览会,安顺展区重点推介“瀑布”和“朵贝”两大名茶。在茶艺大赛上,“瀑乡毛峰”长嘴壶茶艺表演和“朵贝茶的故事”茶艺表演引得茶客们驻足、拍照。茶艺人员把“瀑布”和“朵贝”两大名茶的文化内涵演绎得淋漓尽致。这两个参赛节目最终以优异的成绩,荣获大赛优秀奖第一,总排名第七名。
此外,银山茶场首次参展的“明英虫草茶”也是吸引茶客的亮点。据工作人员介绍,银山茶场的茶农偶然发现了这种虫草,它是一种虫草真菌,在环境特别好的茶林中才会长成,具有养肺阴、补肾阳、止咳化痰、抗癌防老的功效。
屯堡古驿茶吸引茶客
喝了三大碗还想再喝
在博览会安顺展区前,四位屯堡妇女的古驿茶表演吸引了茶客的眼球。屯堡古驿茶采用当地的黑土砂罐泡制,用土陶茶碗盛茶。泡茶之前需要先烤壶,然后把茶叶放入罐中,并不停地抖动砂罐。炒制茶叶时要抖动均匀,以免炒焦。接着,将烧沸的水急冲向茶叶,兑水再熬茶。几分钟后,茶已经熬好,最后将茶叶均匀地倒入茶碗里。
“香,真香啊!”来自铜仁的崔先生一连喝了三大碗古驿茶,仍然意犹未尽。屯堡妇女们告诉他这就是贵州五大名茶之一“瀑布毛峰”,他说,没想到用这种方法泡制出来的茶如此醇香甘美,回味绵长。
包装上改良 做强茶文化
近年来,安顺市围绕“做优茶基地,做大茶企业,做活茶流通,做热茶旅游”的发展思路,整合涉农项目资金支持茶产业发展。目前,全市茶园面积已达19.52万亩,年茶叶总产量1972吨,茶叶总产值1.4亿元。
2010年,安顺“瀑布毛峰”入选贵州五大名茶、“瀑布翠芽”获中国第五届“中绿杯”金奖,“瀑布高绿茶”获首届“国饮杯”大宗绿茶特等奖。
黔中茶叶有限公司的相关负责人说,安顺茶叶产品无论从口感上还是品质上,都很受消费者青睐,但包装比外地产品稍逊一筹,参加本次茶博会后,他们将进一步改良茶叶包装。
安顺茶办专职副主任徐瑛说,通过这次盛会,学习到国内外先进的茶文化、茶理念,以后安顺还将借助“瀑布”、“朵贝”两大品牌,继续做大做强茶文化。(张艳)
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