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中秋佳礼--有“身份证”的台湾比赛茶
寻寻觅觅,台湾最好的茶现身南京
带防伪标志和赛会编号的台湾高山茶
“可以说,东杰茶园有全台湾最优质的茶叶,但很多大陆消费者并不知道。”作为台湾东杰茶园老板的陈肇诚自信满满地对主持人说。陈肇诚种茶是继承祖业,他现在的茶园面积超过300亩。
陈肇诚的茶园海拔从1000多米到2600多米,生产多种好茶。在台东也是最高的。这里没有水源,但是却常常云雾缭绕;肥料全部是自己用大豆、花生榨油后的油渣制成的有机肥。而这种由高山云雾“滋润”、有机肥“滋养”出的茶叶也极其“争气”,在台湾农会、茶农协会举办的各类大赛中屡获大奖2008年,东杰的茶获得太峰茶特等奖;2010年,他的清香型乌龙茶不但荣获国际金奖第一名,还通过了严苛的国际有机认证。正因东杰的茶叶屡屡获奖,业界将陈肇诚称为“台湾茶王”。
“朋友从台湾回来送我一盒台湾高山茶,很喜欢。现在喝完了,不知哪里能买到正宗的?”近年来,随着两岸交流日渐增多,台湾高山茶越来越被大陆茶客喜爱。近期,主持人参加了一次南京茶友的聚会,一位喝了十几年茶的“发烧级”茶友毫不掩饰自己对台湾高山茶的狂热喜爱。他表示,台湾茶从育种、种植、加工、销售各环节都很规范,不但口味好,品质更是过硬,喝得放心。
台湾高山茶指海拔1000米以上种植的茶,以乌龙茶及金萱茶为大宗,是台湾名声最为响亮的茶。为了让读者在中秋无论是自饮还是送礼多一份选择,报享购特意寻访到获奖无数、有着“台湾茶王”之称的陈肇诚先生,将这种有着“云端上的甘露”美称的好茶带给南京的爱茶人。
权威平台 高端正品
高山种好茶,
“台湾茶王”获奖无数
陈肇诚说:“这次空运到南京销售的都是有‘身份标签’的获奖茶叶,带有防伪标志和赛会编号,数量极为有限。”原来,在正式的台湾茶叶比赛中,获奖的荣誉只限于茶农参赛时提交的20台斤(约12公斤)比赛茶,而不允许推广到参赛者的其他产品。比赛结束,主办方会用统一包装和获奖封签分装好参赛时送来的那20台斤茶叶,并发还给茶农。这就意味着,当你购买任何一个比赛获奖茶的时候,你可以确保你所购买的就是经过茶叶专家亲口品尝、评比并给予荣誉的那批茶。一个茶园每年产出的茶叶可能有成千上万斤,但只有参加比赛并获得奖项的“这一麻袋茶叶”才有幸成为比赛获奖茶。“每一种经过认证的获奖茶叶只有40盒,多一盒都没有。”
“因为经过第三方机构严格评审分级又有封签,无论等级还是品质都有保证,比赛茶非常适合用来赠送重要的客人。”陈肇诚告诉主持人,比赛茶在台湾市场上非常抢手,此次拿到南京,完全是因为太太的缘故。原来,陈太太赖丽霞是咱们南京人,陪同“茶王”深山种茶18年,一直想把自己的辛勤成果介绍给家乡父老。而南京日报曾多次报道她和“茶王”的故事,这次又和报享购结缘,她特别感动,就说动“茶王”把家底都拿来了。 主持人 陈曼
近几年,一些价格适中的台湾高山茶已开始进入大陆,但是,真正通过严格评审的台湾比赛茶在大陆还是“藏在深闺无人识”。“其实,真正懂行的茶客都会购买比赛茶。”陈肇诚告诉主持人,台湾茶叶比赛评审十分严格,只有质量最上乘的茶品才能参加。
“顶级的高山好茶,只能看老天的脸色。”陈肇诚介绍,微风无雨,气温在22℃左右的天气是最好的采茶日。遇到这样难得的好日子,陈肇诚就会兴奋地把这天采的茶叶留起来,招呼别的茶农来品尝,得到肯定后才拿去参加比赛。正是因为比赛茶都是精心挑选,所以即使最末的等级,也是非常优秀的茶品。“可以说,比赛茶的排名比任何商业茶品的炫目宣传都更能证明茶叶的质量。”
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