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明州仙茗优质茶如何走“大众消费”路线
在昨天举行的明州仙茗茶叶合作社理事会上,一份推进明州仙茗优质茶发展的指导性意见受到了与会者的关注。指导意见明确提出,明州仙茗优质茶要以全市茶叶“一牌化”战略为契机,立足于中低档茶鲜叶资源的开发,变劣势为优势,扩大宁波茶产业规模,增加茶农收入。
自上世纪80年代以来,我市茶产业发展进入产业结构调整阶段,名优茶迅速发展。目前,全市名优茶以10%的产量贡献75%以上的产值,名优茶已成为我市茶产业的支柱。但是,一个不容回避的事实是,多年来,我市茶产业规模增长缓慢,茶叶生产综合效益不明显。
名优茶以高端产品为主,价格偏高,普通老百姓消费不起,市场自然难以拓展。而中低档茶叶开发相对滞后,成为我市茶业发展的一条“短腿”。其造成的后果是,春茶后期以及夏秋茶鲜叶原料严重浪费。尤其是夏秋茶鲜叶,由于茶农不愿采摘,大半老死在枝头。与春季采茶盛况相比,夏秋季节的茶园实在显得“冷清”。
“一方面是尚有六七成的茶叶资源没有得到充分利用。而另一方面,名优茶生产潜力已十分有限。”茶叶专家表示,提高宁波茶产业效益,就必须利用好这些鲜叶资源。
明州仙茗茶叶合作社理事长林伟平告诉记者,今年春季,全市有近20家茶叶生产单位开始试制明州仙茗优质茶,总产量在100吨左右,价格每公斤100元到400元不等。这些中低档茶叶走的是“大众消费”路线,基本契合普通消费者心理价位,销售情况达到预期目标。这让主管部门看到了扩大生产的希望。据测算,一般三四年生的茶园,每亩可以采摘秋季茶两至三公斤,如果按每公斤一二百元的价格计算,每亩增收在250元到500元之间。
据了解,我市已确定了明州仙茗优质茶的产品标准,品种分为卷曲形和条形两大类型。市场定位为家庭消费、办公用茶、商务用茶、餐前用茶等大众消费。采取“统一品牌形象、统一包装格式、统一技术标准、统一营销策略”的模式,推进产业化发展。
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