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安徽祁门：小苦菜闯出大市场
苦菜是一种在皖南山区随处可见的药蔬两用野菜，通常采用凉拌,腌制等方式食用。但安徽省祁门县的农民许玉成却另辟蹊径，将苦菜加工成了茶叶，一经推出就大受欢迎。
安凌镇联合村许玉成说:"经过多次加工 对比试验，终于把这个(苦菜)制作成了茶叶。现在市场行情非常看好。"
为确保苦菜茶的生产质量达到优质品的要求，许玉成聘请高级制茶师傅把关生产的每一个环节，重点生产工序自己亲自操作，以保证苦菜茶纯正的风味和品质。如今他的苦菜茶一生产出来就被外地客商预定一空，每千克销售价格达到千元以上，比原来将苦菜当蔬菜卖价格要翻好几番。今年他试生产了苦菜茶1000多公斤，收入达100多万元，为附近村民增加收入超过50万元。
针对日趋看好的苦菜茶市场，祁门县农业部门正指导农民进一步扩大种植规模，加大苦菜茶生产力度，带动更多的农民共同致富。（钱新胜）
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