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广西:茶叶品质好却难叫响
专家:要整合资源打特色牌
多数茶叶充当外地名茶的原料,茶叶缺乏大品牌……在本报前两篇关于广西茶叶市场的报道中,有识之士探讨分析了广西茶叶存在的不足。
那么,要想做大做强广西茶叶,该如何扬长避短?在哪些方面还需要努力?记者就此采访了茶业界专业人士,请他们为广西茶业出路和发展出谋划策。
【谈发展】让本地特色茶叶重点和多元发展
好山好水的广西,历来是个不缺好茶的地方。
据央视报道,名气最大的龙井茶原产地在杭州西湖,整个茶园产区不过2万多亩,年总产量只有约200吨,真正的西湖龙井茶在市面上极少,然而,现在市场上到处有龙井茶在卖,业内人士认为,这其中有相当部分是广西茶叶在做原料。
中国工程院院士陈宗懋主编的《中国茶叶大辞典》曾对广西的横县南山白毛茶有过记述:“春茶一芽二叶含氨基酸4.2%,茶多酚25.9%……果胶质含量高,适制绿茶。”业内认为,茶叶中含有的茶多酚超过20%以上,品质均属上乘,而横县南山白毛茶远胜这一比例。这也难怪在古书《粤西植物记要》里,横县的南山白毛茶被拿来和龙井对比,称“南山茶色胜龙井”。
除了横县南山白毛茶外,广西有多种茶叶多年来在国内外获奖无数:浪伏牌广西六堡茶、浪伏古茶曾获第八届“中茶杯”全国名优茶特等奖;灵山灵螺春绿茶2010年获首届“国饮杯”全国茶叶评比特等奖;柳城“伏虎茗珍”获第六届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖;三江“天池绿剑”、“多耶楼剑兰”荣获第六届“中茶杯”全国名优茶特等奖。浪伏牌凌云白毫茶还达到了欧盟和美国MP有机农产品标准。
“广西这么多的茶叶在全国获奖,并非偶然。”南宁茶商陈先生表示,这说明广西的茶叶在品质上是顶呱呱的。
此外,广西一些品质独特的茶也在全国一枝独秀,一位茶业公司负责人向记者介绍,贺州昭平的银杉茶、横县的茉莉花茶和防城港的金花茶等,都是全国独有的地方特色的茶种。
“茶树种有很多,要分清哪个才是要发展的主业。”广西六堡茶文化研究会副会长张均伟认为,人有我有的茶叶,势必难以和别人抗衡,广西的特色茶叶不少,只有打出“人无我有”的本地茶特色,才有可能在市场竞争中取胜。
广西横县顺来茶业有限公司总经理黄山珍也指出,横县茉莉花茶单一稳定的市场需求,限制了企业的利润空间,因此,发展本地特色茶叶,应当把研制新产品,培育多元化的市场需求作为产业的战略来看待。
杭州茶叶研究院院长张士康认为,发展本地特色茶叶,还要跳出茶叶来研究茶叶,积极拓展茶叶的应用领域。把喝茶变为吃茶、玩茶、用茶等。
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