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食品安全必须是每个茶企业首要关注的问题，保证产品质量和健康安全。不同的消费者，对茶的口感和品位不尽相同。因此，每种茶都有适合自己消费群体。但是，如果存在食品安全隐患，无论做什么茶都不行。
日前，我国著名茶叶专家、全国政协委员、国家茶叶质量检测中心名誉主任骆少君女士，应邀莅临中国茶战略合作联盟(简称中茶盟）东南总部，并在国茶天下秀的"盟友之家"与中国茶叶学会副会长冯廷全、中国茶战略合作联盟副主席何厚安及秘书长王捷等茶人一起，品茗畅谈茶食品安全问题。
中国茶战略合作联盟作为业界的引领者，首先要重视食品安全问题。骆少君说，我们必须对推荐的产品负责，确保质量合格、产品正宗及安全健康，杜绝伪劣产品，保护消费者的利益。只有这样，才能发挥联盟的积极作用，向世界销售安全的茶产品。每个经联盟推出的茶企业和产品，也才具有实际意义上的竞争力。
中茶盟根据联盟职责与使命，构建一整套入盟的安全认证体系，确保为每个盟友提供的产品食品安全有所保障。落实到企业，要求每个入盟企业“落实主体责任，守法经营，诚信自律，加强质量控制，保障食品安全”。
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