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湖南古丈举办四段式茶叶制作培训班

发布时间:2024-05-06 来源:茶知识: > 普洱茶 作者:chazhishi.com
导读: 今年以来,湖南省古丈县推行 "四段式"茶叶制作培训模式,成效明显。目前,全县共为茶农及茶叶生产企业举办了茶叶加工工、茶叶精制工培训班5期,培训学员270多人,实现就近就地就业234人。 为提高茶农茶叶加工制作技艺及茶叶生产企业产值,该县推行 "四段式"
  今年以来,湖南省古丈县推行 "四段式"茶叶制作培训模式,成效明显。目前,全县共为茶农及茶叶生产企业举办了茶叶加工工、茶叶精制工培训班5期,培训学员270多人,实现就近就地就业234人。
   
  为提高茶农茶叶加工制作技艺及茶叶生产企业产值,该县推行 "四段式"茶叶制作培训模式:即讲、演、练、评。"讲"是由茶农师授课,通过理论讲解使参加培训学员学到扎实的茶叶制作理论知识; "演"是在教完理论知识后,由茶农师现场演示,从而让学员亲眼看到茶农师的操作步骤,加深理解; "练"是茶农师演示后,由学员自己实际操作,在操作中理解所学的理论知识,把理论和实际联系在一起,提高实操能力;"评"是学员制好茶叶后,由师生共评,对精制茶叶出现的不足之处进行分析,总结技术要领,帮助学员巩固学习成果。

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