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12月25日下午,“管彤问茶”拉开“信阳红风暴”北京论茶活动的帷幕;26日上午,论茶活动再曝精彩——海派清口创始人周立波现身论坛,上演“立波论茶”,与众多嘉宾一起评茶论道。
昨日上午,周立波担任主持,市委副书记、组织部部长乔新江,中国茶叶流通协会常务副会长王庆,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长张士康,北京吴裕泰茶业有限公司总经理孙丹威,五云茶叶集团董事长陈世强作为嘉宾,大家说茶趣、道茶情、议茶识,信阳红茶香茶韵随阵阵笑声深入人心。
信阳市领导王道云、宋效忠、冯鸣、张春香、方波、张继敬、李湘豫和北京信阳籍知名人士、马连道茶商代表在现场参加了活动。
活动伊始,乔新江在开场白中说,新春佳节之际,“信阳红风暴”重又刮回北京,“风暴”这一次比上一次更强烈、更震撼,因为我们带着信阳800多万人民的重托,要把信阳红推向全国,让老百姓因茶而富,让信阳的茶资源发挥更大作用。
今年5月22日,同样在“信阳红风暴”活动中,市委书记王铁和周立波在上海东方明珠塔下大“秀”信阳红。为王铁书记渊博的茶识和赤诚为民的情怀所倾倒,“秀”场上周立波“封”王铁书记为“专业茶农、业余书记”。此次二度参加“信阳红风暴”活动,周立波感慨良多。他说,我和王铁书记在上海结的缘,我非常喜欢王书记,自那时起我也和信阳红结下了深厚的感情。嘉宾王庆接着说,是啊,好的领导为了一个行业的崛起,会默默付出很多。
说到信阳红,王庆说,全世界饮品消费的主流是红茶,信阳红的开发其实是信阳茶在与国际接轨。陈世强说,信阳毛尖是中国乃至全球最好的茶种,以信阳毛尖为原料做出的红茶,造就了信阳红的品质。
接下来,嘉宾们谈红茶的喝法,说喝信阳红的益处,讲信阳红的生产对茶资源的利用,深入浅出,令人耳目一新。周立波说,人的一生应该走走、停停、看看、想想,比如说,给自己沏上信阳红,和自己谈谈心、理理思路。
“什么是茶文化?”周立波的这个问题一抛出来,嘉宾们议论纷纷。孙丹威说,茶文化内涵深厚,历史源远流长。喝茶让人越来越静,在静中学会思考。做茶的人也要有文化内涵,要用平常心做茶业。张士康说,我理解的茶文化就是“和”,融和、谦和、包容、润物无声。
论谈中,乔新江要求王庆“解密”信阳红。在大家的不解中,王庆道出了缘由,“传统优质绿茶产区现在生产出了优质的红茶,红绿比翼齐飞,茶叶界非常高兴,我们专门组织了鉴定。”说话间,王庆拿出一张纸条,原来,他把鉴定结果专门打印带了过来。“信阳红茶外形条索紧细,色泽棕润多金毫,内质汤色红亮,香气甜香持久,滋味醇厚甘爽,叶底嫩匀红亮。”当王庆念完,全场爆以热烈掌声,这掌声更多的是对信阳红茶优秀品质的肯定。而王庆对信阳红茶的特点更有着自己的认识——看着秀,闻着香,喝着爽。
“信阳红茶是健康之宝,致富之源。”霍勇说。他介绍道,浉河区有近48万亩茶园,开始生产红茶后,茶农的收入比以前增加了20%。“信阳的茶农是幸福的,茶叶给农民带来了幸福感。”周立波感叹道。
作为企业负责人,陈世强对信阳红茶别有一番认识。他说,信阳红茶给力中国茶产业转化升级。作为信阳红茶的龙头企业,要从源头上把好质量关。
在这次论谈中,乔新江还带来了“专业茶农”王铁书记的两个新见解:一是喝茶一定要茶水分离,二是喝茶要讲“绩效”,那就是一年喝上20斤干茶才能达到令人满意的保健效果。此论一出,大家给予认可。
节目现场,有个年轻人向周立波提问,如何才能像他一样成名。周立波幽默地说,唱着《东方红》,喝着信阳红,一直喝到夕阳红,你就成功了。台下一阵欢笑。
节目最后,乔新江说,他感谢各位嘉宾对信阳红茶的厚爱。他表示,有大家的支持,信阳红茶一定会红遍全球!
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