今日要闻
陈荣冰
福建省农科院茶叶研究所原所长、研究员、高级品茶师、享受国务院特殊津贴专家
福建茶品种资源丰富，国家级、省级优良品种达到40多个，在六大类茶中，福建占据了其中的四类，再加上福建的制茶工艺精湛，为福建茶打响品牌打下了坚实基础。
不过，从全国范围来说，有茶农700多万，而规模茶企并不多，国内整体的产茶量要大于需求量。在这一背景下，省内茶业要在国内市场占据更多的市场份额，需要在源头上加以重视。
福建茶产业要长远发展，有几点需要特别注意。
生态环境之忧：开垦新的茶园，改造旧的茶园，要紧扣建造生态茶园做文章。发展福建茶产业的同时要注重生态环境的保护，不能以破坏生态环境为代价，新开茶园在开垦、种植时要防止水土流失，只有确保生态才能赢得茶叶的品质基础。
茶叶安全之忧：近年来有关茶叶安全的问题时有见诸报章，农残、重金属超标、稀土超标等问题还不时制约茶产业发展。茶叶在栽培过程中要严格按照规定使用农药，科学防治虫害，为生产放心茶排除源头隐患。
局部茶区品种单一之忧：福建省内部分茶区茶叶品种偏单一，需要调整、优化品种结构。品种单一势必造成开采期、加工高峰期无法错开，造成加工季节劳动力急剧紧张，影响茶叶的加工品质。品种单一的地区可合理搭配优良品种，通过丰富茶品种，既可错开加工时间，也可满足市场多样化需求。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@chazhishi.com
为您推荐
红茶控看过来！红茶种类那么多，爱喝红茶却不懂吗？
2021-06-14 15:36:53
日本人寿命全球最长 WHO：与日本抹茶功效有关
2021-06-12 15:16:44
为茶业注入新生命 他带动疯阿里山高山茶
2021-06-12 15:09:29
【图】茶叶制茶方法工艺流程图如何？
2021-06-12 13:56:15
茶叶品种分类好简单，红茶等级、产地、茶款一定要会看
2021-06-11 09:22:18
台湾蜜香红茶|台湾蜜香红茶功效与作用
2021-06-11 00:39:46
台湾日月潭红茶制茶6步骤方法
2021-06-10 22:41:53
熟成红茶好喝的秘密？专家带你从原料端看行销手法！
2021-06-10 13:19:41
世界茶种类大全，6款常见下午茶的味道特徵和风味特点
2021-06-09 18:23:55
红茶也有分等级？认识世界知名茶种
2021-06-09 17:09:59
被过度吹捧？茶叶专家解释为何大吉岭茶是红茶的正统
2021-06-09 15:55:52
台湾高山谷芳有机茶园 品一口土地的芳香 有机茶
2021-06-09 15:37:28
一杯有机好红茶的制茶过程成长史
2021-06-08 22:55:40
日月潭红茶赛「一条龙」较劲 採茶到焙茶比功夫
2021-06-08 17:16:19
传统全校采茶体验大悟、撒哈拉小软萌有礼
2021-06-08 16:57:07
中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」
2021-06-08 09:29:02
“一饼茶一辆宝马” 高档茶叶在中国作为一种送礼手段
2021-06-08 09:24:05
全台乾旱 春茶採收量锐减茶农苦哈哈
2021-06-07 23:48:49
绿茶、乌龙茶和红茶都生长在同一棵茶树上？专家解惑
2021-06-05 16:32:31
英德英红华侨茶场英红九号红茶品种和英红九号分级
2021-06-02 15:48:31
印度大吉岭产区红茶分级
2021-06-01 17:17:57
印度大吉岭红茶产区海拔和著名茶园风味特点
2021-06-01 15:52:20
阿里山高山茶去年底雨水少不发新芽 茶产量少3成
2021-06-01 14:41:06
嘉县阿里山高山茶春季优良茶竞赛 成绩公布
2021-06-01 14:28:35
正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆
2021-05-29 15:26:19
三芝茶旅 背起茶篓跟著返乡「中年」採茶趣
2021-05-27 20:06:29
老茶园变身亮点茶庄 林玉萍如何打造「茶服务业」？
2021-05-27 19:51:18
歌手林语菲老家1.4万坪茶园缺水欠收 又碰疫情打击短收近千万
2021-05-27 19:43:58
梨山茶农中年转行 不眠不休学做茶盼更精进茶艺
2021-05-27 19:27:07
阿里山高山春茶评鑑 上意茶业夺双奖
2021-05-27 19:25:18
今日要闻
