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由元泰茶业公司董事长安妮女士主编，茶界泰斗、百岁老茶人张天福先生作序，18位全国茶界著名的学者、专家、教授、权威人士撰稿，福建科技出版社出版发行的《中国红茶经典》（第二版）昨日上市。
据悉，《中国红茶经典》集知识性、学术性和趣味性为一体，图文并茂，将元泰茶业2008年至2009年举办的“盛典红茶日”红茶知识讲座授课老师的讲稿内容统一整编成书，生动、真实系统介绍了18种极具有代表性和特色的中国红茶。
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