今日要闻
图为炒制比赛现场
日前,崇仁镇2012年名茶炒制比赛在该镇长龙岗村举行。记者在采访中发现,随着广大茶农对名茶机械炒制技术的日益重视,像这样的炒制大赛,已不仅是参赛者角逐技艺的赛场,也成了许多茶农学艺的好平台。
参加这次比赛的选手好多都是“夫妻档”,有的是丈夫参赛,妻子在旁观看;有的则是妻子参赛,丈夫在旁指点。来自崇仁镇迎联村的应庆军、张银燕夫妇就是其中的一对。妻子张银燕说:“今天我来参加比赛,叫我老公来做助手,更主要的是让他在别的选手那里多看看、多学点技术,取长补短,提高我们的炒茶手艺。” 张银燕的丈夫应庆军告诉记者,他们家有十来亩茶园,茶叶是家庭的主要经济来源。从他的经验来说,茶叶炒制技术的好坏,直接影响茶叶的价格,同样的茶叶,因炒制技术的高低,价格每斤要相差50至80元,一年算下来,收入要相差上万元。
另一对夫妻选手应雪仁和应丽萍也告诉记者,平时为了提高炒制技术,他们经常到本市仙岩镇和新昌县等地的炒茶好手那里学习技术,现在有这样的机会,当然不能错过。
的确,名茶炒制赛场已不仅仅是单纯的赛场,它更成了大家相互学习、提高名茶炒制技艺的学艺台,特别是那些不参加比赛的茶农,借着这个难得的机会,纷纷在参赛选手边上观摩学习。长龙岗村村民应忠其刚好在附近的茶园采摘茶叶,听说镇里的炒茶比赛在村里举行,就放下手中的活,特意赶了过来。应忠其说:“茶叶价格要卖得高,炒制技术很重要。像上午我每斤茶叶只卖了57元,那些炒制得好的村民就能卖60多元,这主要是技术缘故,我来学习学习,提高技术,茶叶价格肯定也能卖得高一点。”
据了解,近年来,作为我市名茶重要产地之一的崇仁镇,在积极发展种植名优茶的基础上,十分重视茶农炒制技术的培训,以提升茶叶效益。据介绍,目前该镇茶叶种植面积已达1.68万亩,茶叶年产值8700万元左右,其中名茶年产量550吨左右,产值5000万元以上。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com
为您推荐
红茶控看过来!红茶种类那么多,爱喝红茶却不懂吗?
2021-06-14 15:36:53
日本人寿命全球最长 WHO:与日本抹茶功效有关
2021-06-12 15:16:44
为茶业注入新生命 他带动疯阿里山高山茶
2021-06-12 15:09:29
【图】茶叶制茶方法工艺流程图如何?
2021-06-12 13:56:15
茶叶品种分类好简单,红茶等级、产地、茶款一定要会看
2021-06-11 09:22:18
台湾蜜香红茶|台湾蜜香红茶功效与作用
2021-06-11 00:39:46
台湾日月潭红茶制茶6步骤方法
2021-06-10 22:41:53
熟成红茶好喝的秘密?专家带你从原料端看行销手法!
2021-06-10 13:19:41
世界茶种类大全,6款常见下午茶的味道特徵和风味特点
2021-06-09 18:23:55
红茶也有分等级?认识世界知名茶种
2021-06-09 17:09:59
被过度吹捧?茶叶专家解释为何大吉岭茶是红茶的正统
2021-06-09 15:55:52
台湾高山谷芳有机茶园 品一口土地的芳香 有机茶
2021-06-09 15:37:28
一杯有机好红茶的制茶过程成长史
2021-06-08 22:55:40
日月潭红茶赛「一条龙」较劲 採茶到焙茶比功夫
2021-06-08 17:16:19
传统全校采茶体验大悟、撒哈拉小软萌有礼
2021-06-08 16:57:07
中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」
2021-06-08 09:29:02
“一饼茶一辆宝马” 高档茶叶在中国作为一种送礼手段
2021-06-08 09:24:05
全台乾旱 春茶採收量锐减茶农苦哈哈
2021-06-07 23:48:49
绿茶、乌龙茶和红茶都生长在同一棵茶树上?专家解惑
2021-06-05 16:32:31
英德英红华侨茶场英红九号红茶品种和英红九号分级
2021-06-02 15:48:31
印度大吉岭产区红茶分级
2021-06-01 17:17:57
印度大吉岭红茶产区海拔和著名茶园风味特点
2021-06-01 15:52:20
阿里山高山茶去年底雨水少不发新芽 茶产量少3成
2021-06-01 14:41:06
嘉县阿里山高山茶春季优良茶竞赛 成绩公布
2021-06-01 14:28:35
正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆
2021-05-29 15:26:19
三芝茶旅 背起茶篓跟著返乡「中年」採茶趣
2021-05-27 20:06:29
老茶园变身亮点茶庄 林玉萍如何打造「茶服务业」?
2021-05-27 19:51:18
歌手林语菲老家1.4万坪茶园缺水欠收 又碰疫情打击短收近千万
2021-05-27 19:43:58
梨山茶农中年转行 不眠不休学做茶盼更精进茶艺
2021-05-27 19:27:07
阿里山高山春茶评鑑 上意茶业夺双奖
2021-05-27 19:25:18
今日要闻