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台湾高山茶是陆客赴台游最爱带的伴手礼之一,尤其以梨山茶区的高山茶更是热门。在台中大梨山地区拥有5大茶区、年产量高达6万斤高山茶的梨山实业有限公司董事长张新灯,堪称是梨山地区最具规模的茶园经营者。上周,记者采访到这位来厦考察市场的“梨山茶王”,身兼台中市茶叶运销合作社理事主席的他,正积极推动梨山地区茶农产销梨山高山茶,并准备通过与云香远韵(厦门)生态茶叶有限公司合作,进一步抢攻两岸市场。
自产自制自销茶叶
张新灯和太太曾在南投埔里开过铁工厂及造纸厂,将赚到的钱在梨山开设“四季兴超市”,同时栽培4个子女到澳洲留学。子女目前皆从海外攻读硕士学成回来,陆续参与经营管理。
如何与梨山茶结缘,张新灯表示,由于常有亲朋好友托他就近购买梨山茶,没想到因为不懂茶,他常以高价买到一般茶叶,让他自觉对不起朋友。“为了不再受骗上当”,张新灯决心自己研究梨山茶,就这样一头栽进高山茶的世界。
如今,张新灯陆续在大梨山地区收购天池、福寿山、南湖溪、武陵、梨山等5大区、近50甲(一甲约等于10亩)的土地。其中,28甲土地种高山茶,其余土地当果园。据张新灯介绍,5大茶区海拔高度从1700米到2400米不等,茶叶也因此各具特色。
张新灯因爱喝茶而结交许多茶友,每天坐镇梨山“以茶会友”,大聊“茶经”。他说,台湾的好茶在梨山,这里有高海拔原始森林环绕,早晚云雾笼罩,日夜温差约在15℃以上,平均日照短,所产茶叶别有风味,其中尤以冷香最具特色。
据介绍,张新灯现在是茶农自产、自制、自销,从茶叶的栽种、管理、烘茶、焙茶、包装、批发销售一贯作业,也是梨山茶以企业化管理的第一人。因为质量不错,常有台商前来订购。
成立合作社 拓销梨山茶
由于陆客赴台观光旅游,带动高山茶热销,但张新灯坚持不与旅行社配合。至于原因,他说年产量光是供应主顾客就已不敷需求,而且旅行社还会要求高回扣。
梨山茶因深受消费者喜爱,售价居高不下,却也出现许多鱼目混珠的“假梨山茶”以及安全没有保障的茶叶。在张新灯推动号召下,梨山地区48位茶农成立了“有限责任台中市茶业运销合作社”,推广不使用化肥及农药的无毒茶。据他介绍,台中市茶叶运销合作社年产梨山高山茶50万台斤,约占梨山高山茶产量20%,每年可量产约50万斤的梨山茶,年产值超过15亿元。记者同时了解到,台中茶园种植面积约有420公顷,年产约800公吨的茶业,预估约可创造37亿元新台币的年产值,其中梨山茶为最大宗。
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