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茶产业如何转型升级?近年来,浙江松阳县做好深度开发文章,新增产值3.2亿元,大大提升了茶产业发展的整体实力。
松阳地处浙南山区,是国内的产茶重点县,有茶园面积11.3万亩,茶叶产量1.05万吨,产值8.08亿元,所产名茶“松阳银猴”为浙江省十大名茶,并建有国内最大的绿茶交易市场——浙南茶叶市场,市场带动丽水全市40万亩茶园及周边地区100万亩茶园,销售网络遍及全国20多个省市,2011年交易量5.99万吨,交易额25.99亿元。全县23.69万人口中,有三分之一人口从事茶产业,农业总产值的三分之一、农民收入的三分之一均来自茶产业。
但是随着市场竞争的不断加剧,劳动力及各种生产资料成本日益上涨,而茶叶附加值低、科技含量不足、经营规模偏小等弊病逐步显现,以农业增效、农民增收为主要方式的传统经济增长模式开始面临挑战。
松阳位于“浙江绿谷”,是国内四大生态示范区之一,自然环境一流,发展茶产业基础十分扎实。目前有市级龙头企业10家,省级骨干龙头企业3家,省级示范茶厂4家。其他如茶树良种率、机制加工、统防统治、质量追溯体系等多项产业指标均处浙江前列,为进行茶叶深度开发奠定了一定的基础。
为此,松阳县对茶产业的发展侧重点进行了适度调整,把茶叶深度开发作为产业转型升级的一个新的着力点,并出台相应政策,鼓励和引导城乡资本参与投资开发茶叶精深加工,对有基础的龙头企业进行产业化扶持。
自此,当地传统的茶产业开始向茶饮料、药用茶、茶叶食品及保健品方向延伸。
2008年,浙江振通宏茶业有限公司与中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学茶叶研究所合作,建立茶叶科研技术成果提供良好的转化平台,并投资7500万元建设一个占地63亩,建筑面积为31000平米的新厂区,安装两套750型的提取设备和一套80型的双效浓缩设备,年产速溶茶粉3000吨,实现产值3亿元。
浙江茗阳茶业生物有限公司,则不断开发茶类终端保健食品,成功研制出茶宁片、茶口含片、茶爽、茶叶籽油等深加工产品。产品获得国家食品药品监督管理局颁发的保健食品证书,2010年12月被鉴定为浙江省级新产品,实现产值1亿元。
闻风而动的浙江箬寮食品有限公司,利用自身地处当地“箬寮谷原始森林”的独特优势,开发成功了茶叶年糕、茶叶糕点生产线,年产茶叶年糕5000吨、茶叶糕点3000吨,实现产值2000万元。
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