今日要闻
立秋过后,在龙顶茶的故乡——钱江源头开化县,又到了“秋龙顶”开采的季节。笔者今天在开化龙顶名茶市场内看到,茶商、茶农进进出出,忙得不亦乐乎,仿佛春茶上市旺季。据了解,目前每天交易的“秋龙顶”达500公斤以上。
春茶、夏茶、秋茶,开化茶叶一年采三季。据开化县茶产业办统计,该县夏秋茶产值达1.6亿元。
“秋龙顶”:每公斤800元
8月26日清晨,开化张湾乡一片茶园里,三五成群的妇女忙采茶。“6月到现在,已经采制秋龙顶5000多斤。”茶园的主人、益龙芳茶叶有限公司老总余华军介绍。浙江省茶叶产业协会常务副会长沈璇说:八九月仍有这么多人采茶,在全国范围内都很少见。
在益龙芳茶楼,新采制的秋龙顶在玻璃杯里飘出阵阵清香。“芽头粗壮、香味沁人心脾,龙顶秋茶价好质优,直追名优茶。”省茶叶协会有关负责人表示,由于气候条件好、养分充足、加工技艺好,茶色、茶香和口感极佳。
“开化地处绿茶金三角核心产区,非常适合茶叶生长。”开化县茶产业办主任郑求星解释说,当地的大部分茶园都能在春夏秋三个季节里采制龙顶芽茶,其中春天明前茶是顶级精品龙顶,每公斤的价格在1600元左右;秋季的芽茶中又以秋龙顶的品质较好,每公斤价格一般在400元至800元。
据了解,目前上市的秋龙顶大多产自地理、气候条件较好的苏庄、长虹、张湾等地的高山茶园,茶叶芽头匀称、香味好、外形好、色泽鲜绿,受到了外地茶商和县内外广大消费者的青睐。“今年秋龙顶的价格比往年高出近三成。”余华军说。
龙顶茶百变发展
“开化一年三季采龙顶。”开化县茶产业办负责人说,目前茶农除采制“秋龙顶”外,还将夏秋茶大量加工成红茶、速溶茶、茶树花保健茶,出口精制眉茶,经营茶园采摘游。夏秋茶下山之路越走越宽。
“在萎凋的后期要有个加温的过程,这样有助于去除茶叶中的‘暑味’,提高加工速度。”最近,在金村乡金凤凰茶叶专业合作社,武夷山市的红茶师傅肖和明正和茶农交流红茶加工技术。
金凤凰茶叶专业合作社负责人江双生利用夏秋茶制作红茶已经5年。今年6月初,他开始采收夏秋茶,目前已制作红茶5000余公斤,毛收入200余万元。“开化生态环境好,夏秋茶原料的品质很高,加工红茶非常有前景。”肖和明表示,通过进一步改进加工技术,开化的红茶定能成为国内市场上的又一枝奇葩。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com
为您推荐
红茶控看过来!红茶种类那么多,爱喝红茶却不懂吗?
2021-06-14 15:36:53
日本人寿命全球最长 WHO:与日本抹茶功效有关
2021-06-12 15:16:44
为茶业注入新生命 他带动疯阿里山高山茶
2021-06-12 15:09:29
【图】茶叶制茶方法工艺流程图如何?
2021-06-12 13:56:15
茶叶品种分类好简单,红茶等级、产地、茶款一定要会看
2021-06-11 09:22:18
台湾蜜香红茶|台湾蜜香红茶功效与作用
2021-06-11 00:39:46
台湾日月潭红茶制茶6步骤方法
2021-06-10 22:41:53
熟成红茶好喝的秘密?专家带你从原料端看行销手法!
2021-06-10 13:19:41
世界茶种类大全,6款常见下午茶的味道特徵和风味特点
2021-06-09 18:23:55
红茶也有分等级?认识世界知名茶种
2021-06-09 17:09:59
被过度吹捧?茶叶专家解释为何大吉岭茶是红茶的正统
2021-06-09 15:55:52
台湾高山谷芳有机茶园 品一口土地的芳香 有机茶
2021-06-09 15:37:28
一杯有机好红茶的制茶过程成长史
2021-06-08 22:55:40
日月潭红茶赛「一条龙」较劲 採茶到焙茶比功夫
2021-06-08 17:16:19
传统全校采茶体验大悟、撒哈拉小软萌有礼
2021-06-08 16:57:07
中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」
2021-06-08 09:29:02
“一饼茶一辆宝马” 高档茶叶在中国作为一种送礼手段
2021-06-08 09:24:05
全台乾旱 春茶採收量锐减茶农苦哈哈
2021-06-07 23:48:49
绿茶、乌龙茶和红茶都生长在同一棵茶树上?专家解惑
2021-06-05 16:32:31
英德英红华侨茶场英红九号红茶品种和英红九号分级
2021-06-02 15:48:31
印度大吉岭产区红茶分级
2021-06-01 17:17:57
印度大吉岭红茶产区海拔和著名茶园风味特点
2021-06-01 15:52:20
阿里山高山茶去年底雨水少不发新芽 茶产量少3成
2021-06-01 14:41:06
嘉县阿里山高山茶春季优良茶竞赛 成绩公布
2021-06-01 14:28:35
正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆
2021-05-29 15:26:19
三芝茶旅 背起茶篓跟著返乡「中年」採茶趣
2021-05-27 20:06:29
老茶园变身亮点茶庄 林玉萍如何打造「茶服务业」?
2021-05-27 19:51:18
歌手林语菲老家1.4万坪茶园缺水欠收 又碰疫情打击短收近千万
2021-05-27 19:43:58
梨山茶农中年转行 不眠不休学做茶盼更精进茶艺
2021-05-27 19:27:07
阿里山高山春茶评鑑 上意茶业夺双奖
2021-05-27 19:25:18
今日要闻