“安化黑茶金花之父”刘仲华谈金花养生

　　安化黑茶三尖三砖一花卷，其中金花盛开的茯砖茶独具特色。据《明史.茶法》记载，早在明嘉靖三年即公元1524年前，茯茶就被规定为运往西北供少数民族所需的官茶。被誉为“中国古丝绸之路上的神秘之茶”茯砖茶，一度成为我国西北地区少数民族“一日不可缺”的日常生活饮料。

怡清源金花茯茶，金花茂盛，保健养生。

　　安化茯茶属于后发酵茶，是所有茶类中加工工艺最独特的黑茶类产品，神秘的“发花”工艺是茯茶的关键工艺，被列入国家机密。加工中产生的一种独特的金黄色颗粒“金花”，学名“冠突散囊菌”，是安化黑茶茯砖中独有的益生菌、科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，具有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效，并且只有在安化独特的环境中才能正常的生长。

　　“安化黑茶金花之父”、教育部茶学重点实验室主任、湖南农业大学教授刘仲华教授借助国际先进的高通量筛选技术已经在分子水平上充分证明安化黑茶茯茶中存在具有显著降脂减肥和降血糖功能的特异成分——茯茶素A和B。“湖南安化黑茶，人类健康的新希望！”刘仲华教授高度肯定了安化茯茶的神奇功效。

　　1、 清脂肪，减肥胖:

　　能溶解脂肪；活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,促进脂类物质排出，降低体内脂肪的含量。被韩国人称为"瘦身茶"；日本人称为"美容茶"；台湾人称为"消食茶"。

　　2.清肠胃，助消化:

　　能消食去腻，改善肠道微生物环境，具有调理肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

　　3.清血管，降三高:

　　具有良好的降解脂肪、抗血凝、改善糖类代谢、促纤维蛋白原溶解作用，抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降血压、降血糖、降血脂，软化血管，防治心血管疾病的目的。

　　4.清毒素,护肝肾:

　　参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，既能吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾），排出体外，又能对大多数病菌有抑制作用，被誉为"人工肝脏"。

　　近年来尤其是现代富贵病比例攀升，安化黑茶独特的功效与品质进一步为全国人民所认知，安化黑茶领导品牌怡清源等国家定点边销茶企除了继续为边疆民族同胞提供优质好茶外，金花茂盛、功效独特的怡清源金花茯茶也逐渐走进内地人民视眼，成为老少皆宜的健康时尚茶饮。