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主持:
昨天上午(10.28),以“生态、健康、富民”为主题的大田县第七届高山茶文化节隆重开幕。高山茶文化节通过海峡两岸茶事交流为载体,突出宣传大田高山茶,大力弘扬茶文化。并持续推进大田茶业产业化,努力打造全国一流的“中国高山茶之乡”。
解说:
大田县第七届高山茶文化节上,省农业厅、海峡茶业交流协会和来自海峡两岸的茶商、茶农以及茶叶界专家共千余人参加了开幕式。据了解,本届茶文化节活动由项目开竣工仪式、茶乡创作、秋季茶叶鉴评等活动组成。在开幕式活动中,组委会还对此次高山茶鉴评会上获奖的茶商、茶农进行了颁奖。在随后举行的高山茶产品交流会中,这位正忙着给来宾泡茶的茶商叫郭文杰,在今年的高山茶鉴评会中,他的“东方美人茶”获得了一等奖。
同期声:
大田“东方美人茶”茶商 郭文杰(作为获奖者,我们一定要把高山茶做大做强,走向更广阔的地方。我是“东方美人茶”的获奖者,我不会把这种技术放在自己身上,要跟茶农多交流,把这种原生态的茶叶做大做强。)
解说:
“东方美人茶”是台湾独有的名茶,又名膨风茶、白毫乌龙茶。因其含有独特的天然果香蜜味而受人所爱。自2006年首届“大田高山茶文化节”以来,一直参与活动的全国茶叶标准技术委员会委员、国家一级高级评茶师陈郁榕。她对“东方美人茶”也是大加赞赏。
同期声:
全国茶叶标准技术委员会委员、国家一级高级评茶师 陈郁榕(东方美人茶是重发酵的乌龙茶。是乌龙茶类,不属于红茶类。为什么叫东方美人呢?因为它的香气是典型玫瑰花香型。欧美人品完后就给了一个美称叫“东方美人”。它这种清花香型就好像我们走进了大自然,一边是花的气息,一边是山野的味道。水中始终带着这种清花香型,不然为什么被评为一等奖嘛。)
解说:
大田县每年举办的“高山茶文化节”活动已经走进过福州、厦门,还北上首都,南下香港,开进过上海世博会。每到一处,韵味俱佳的大田高山茶都受到各地茶商、茶客的青睐。前来参加茶文化节的茶商、茶农们也都有着不同的收获。
同期声:
大田县参展茶商(一年一度的茶文化节,不但给我们创造了一个良好的平台,而且能增进我们茶农相互交流(技术),对我们销售也有很大帮助。)
解说:
泡茶可修心养性,品茶如品味人生。在茶产业发展壮大的同时,茶文化在大田也逐渐兴起。大田县邀请了国内知名书法家,通过 “茶” 这一字,或活灵活现的国画,或风格多样的书法。无不酣畅淋漓地表现出多姿多彩的茶文化,完美地诠释着大田高山生态茶的内涵。
解说:
“以茶为媒,以节会友,文化搭台,经贸唱戏”,这是大田县坚持举办茶文化节的主要宗旨。这次大田县委县政府高调办茶节,也就是让茶商茶农们相信,县委县政府将不遗余力地发展高山茶,让这朵闽中奇葩开得更艳。
同期声:
大田县茶叶局局长 陈昭云(到10万亩后,将引导茶农建设生态、有机茶发展。下一步重点扶持3到5家企业创品牌、闯市场。)
全国茶叶标准技术委员会委员、国家一级高级评茶师 陈郁榕(发展到今天这个程度,产品质量确实是不错了。高山茶和其他地域茶的口感不一样,再往下走,关键是六个字“技术、文化、人脉”。
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