茶叶市场乱象，应理性引导

　　秋茶上市，安溪铁观音的热销也催生了不少山寨版。“安溪铁观音”、“观音王”、“茶王铁观音”、“参赛铁观音”、“贡品铁观音”等在北京的茶庄、茶店、超市随处可见。“现在铁观音市场也比较乱，一些商家用非安溪铁观音冒充安溪铁观音，用平地铁观音冒充高山铁观音。”瓷库中国小编发现。

　　名优茶的热销，各大茶企也觅得其中的商机，都在名优茶上下足工夫，推出各具特色名优茶礼盒，如金骏眉礼盒、茉莉茶王礼盒、西湖龙井礼盒、洞庭碧螺春礼盒等。各大茶企的力推，名优茶的身价水涨船高，不知新旧的茶叶，配上精美的陶瓷茶叶罐，价值不菲。小编发现，名优茶市场一片大好的同时，也遭遇了“山寨版”的尴尬局面。一些商户为牟取暴利，以次充好，傍上了名优茶，市场鱼龙混杂，李鬼横行。

　　一直以来，西湖龙井、安溪铁观音等名优茶同样遭遇山寨版的尴尬。每年三月中下旬，当正宗的明前西湖龙井还未上市之时，一些仿冒的西湖龙井新茶已出现在北京市场。“那些早上市的西湖龙井都是从四川等地过来的，仅模仿了西湖龙井的制作工艺，不仅与正宗西湖龙井口感差距甚大，价格也更是差得离谱。”一位不愿透露姓名的茶商说。据了解，一些早春的川茶每斤才几百元，而西湖龙井少则每斤数千元，多则甚至每斤高达上万元。如果跟茶叶罐批发商定制一些精美的茶叶罐，可能令茶叶价格更是水涨船高。

　　受生长环境、采摘气候、制作工艺等多种因素影响，茶叶的品质、价格很难确定，普通消费者对茶叶品质、价格很难判断。一些不良茶商就利用消费者对于茶叶知识的匮乏，将陈茶充当新茶卖，或者将陈茶掺入新茶，使消费者花了大价钱却无法享受货真价实的新茶。瓷库中国专家透露，秋茶上市，正规的茶企对铁观音陈茶或春茶不再面向市场销售，而采取馈赠方式答谢消费者。而一些不法茶商为牟取更多利益，就采用陈茶或春茶掺秋茶方式出售。例如，一些商家用10斤秋茶掺1斤春茶或陈茶，不懂行的消费者很难辨别出来。旧茶翻新在春季的名优茶市场更为严重。明前茶，贵如金，清明节期间上市春茶因其口感醇香绵和，加上产量又少，所以就格外珍贵。每年新茶过季后，一些商铺会将卖剩下的茶叶放入冷库存放，等到来年用食用染色剂加烹调油将陈茶炒一下，冒充新茶；或等新茶上市后，混入新茶中一起出售。商家还选择了很多广告促销礼品以吸引消费者，导致大部分消费者因贪图小便宜而买到次品。

　　对此，瓷库中国专家认为，造成茶叶市场价格混乱的根源，在于其生产环节还缺乏一个统一的标准。目前，全国大部分产茶区的茶厂都还是“遍地开花”、小而散的状况，没有统一的生产和加工工艺，定价自然也五花八门，直接造成了下游市场价格的混乱。而很多消费者不懂茶的现状，又加重了经销商的投机心理，使得茶价更加扑朔迷离。茶叶价格不够透明的另一个结果，就是茶城茶庄数量的盲目增加，由于更多资本进入茶叶流通行业，试图赚取快钱，使得北京的茶叶市场已经供大于求。一些茶叶的配件，比如茶壶，茶具，茶盘也是风生水起。

　　虽然市场混乱，目前还是有一些有实力的茶企、茶城已经意识到了这种价格混乱所带来的弊端，整合市场，统一定价。在茶叶品牌店茶叶价格明码标价，平时的折扣或促销都是统一发布。茶叶定价必须依据茶叶质量。当然，更多茶店是以茶叶成本、经营成本再加预期利润来定价，这样的方式也无可厚非，但最重要的是利润的合理化。单元茶叶市场能够走人合理化范围，还需要大的经销商保持理性，主导市场。（编辑：郑菁菁）