安溪大坪举办第六届“坪山”杯秋季毛蟹茶王赛

小学生“评委”品得津津有味。

　　10月正值秋茶大量上市之际，“中国产茶第一大县”福建安溪茶香飘扬。在安溪大坪乡10月31日举行的第六届“坪山”杯秋季毛蟹茶王赛暨肉桂、乌金桂特色茶种品鉴会上，人声鼎沸，一场别开生面的全民“斗茶品茗”会在此上演。

　　这是一场别具特色的大赛，一改过去只邀请专家评茶的方式，采取专家、茶农、茶商、甚至以不怎么精通茶叶的小学生共同品评。主席台上专家评委在品茗评鉴，主席台下来自四里八乡的茶农、茶商、中小学生也对谁是茶王投下自己的“一票”。

 　“这个茶好喝。”“我觉得这个味道更好些。”“这个香气更为持久，我选这个为第一！”活动现场热闹非凡，从刚刚上学、对茶叶还懵懂未知的小学生到品茗无数，久经“茶”验的老茶农，每个人都在发表着自己的意见。

 　“春水秋香，未尝甘露味，先闻圣妙香”。30余种初赛中脱颖而出的毛蟹、肉桂、乌金桂的浓、清香型茶样进入最后一轮的“中原逐鹿”。一杯杯汤色金黄、香气清洌的茶汤被一一品评。

 　“毛蟹与铁观音、本山、黄金桂并称为‘安溪四大名茶’，近年来，铁观音经过一系列有效宣传已名声在外，相比之下，大坪乡的毛蟹及乌金桂、肉桂等特种茶却鲜为人知。”茶王赛主办方、大坪乡党委书记李宏鸣告诉记者，“我们乡独有的乌金桂有‘未尝先闻透天香’的美誉，而肉桂更是以‘入口醇厚，满口生津，可防止咽喉炎’等独特的功效，举办此次茶王赛及特种茶品鉴大会就是为了进一步开发和弘扬毛蟹、乌金桂、肉桂这些大坪特色茶种，让更多的人认识大坪，认识大坪茶。

　　作为安溪四大名茶之一“毛蟹”的发源地――安溪县大坪乡以“茶海明珠”、“古老茶乡”著称，其产茶历史上千年。大坪乡还是台湾同胞的重要祖籍地，这个仅有2万人口的乡镇却拥有着30万的台籍乡亲。如今，大坪乡拥有茶园面积3.5万亩，年产茶叶达4000吨，产值1.6亿元人民币。

　　谈及未来的发展目标，李宏鸣表示：“目前，我们正积极引导茶农组成专业合作社，并逐步加大乌金桂、肉桂等大坪特种茶的种植规模，政府将在形象推广、品牌建设方面加大力度，力争将大坪的特色茶种推向五湖四海。”