“2012年铁观音（晋江）秋季茶王赛”参赛指南出炉

　　“请问，今年秋季茶王赛什么时候开始举办？现在开始报名了吗？”“送样的时候，请一定提前通知我，上次比赛就是忘记送样时间而错失比赛的。”……上周三，“2012年铁观音（晋江）秋季茶王赛”赛事消息发布后，不少茶商纷纷致电组委会，详细咨询赛事具体情况。在此，小记再次提醒广大爱茶人，“2012年铁观音（晋江）秋季茶王赛”从今天开始可以报名参赛了，想参加比赛要抓紧报名哦！

　　“2012年铁观音（晋江）秋季茶王赛”分清香型、浓香型两组进行比赛。主要由报名参赛、送样、预选赛（初评）、半决赛和总决赛几大环节组成，时间跨度约为一个月左右。其中，参赛报名时间2012年11月7日开始，2012年11月20日截止（初定，可根据具体报名情况进行微调）具体送样和比赛时间在报名截止后另行通知，广大爱茶人可通过密切关注本报每周三《茶周刊》相关报道，了解赛事进程。

　　作为茶叶销区，晋江举办茶王赛的历史和频率远不如产区，很多爱茶人缺少赛事经验，满怀热情，精心准备的参赛茶样有可能连预选赛都入围不了。为了进一步提高大家的参与热情，进一步提高赛事含金量，“2012年铁观音（晋江）秋季茶王赛”组委会特意请教了一些行家，他们的一些观点，或有可借鉴的地方。

　　“精选”提高印象分。“参赛茶样一定要精选，除了茶梗要挑选干净外，颗粒整形也很重要，精选后的茶样能够提高印象分。不经精选的茶样，不管其他品质如何，印象分就已经打了折扣。”荣景名茶陈敬敏参加过各种茶王赛事，并收获包括金奖、银奖在内的众多含金量较高的奖项，他认为，抛开茶叶品质不说，参赛茶样首先必须经过精选。

　　“单款茶叶即使品质再好，综合分肯定不会太高。”连建设认为，参赛茶样要取得较高的综合分，必须经过拼配。“单款茶一般只能突出某一方面的优势，或香气、或韵味、或水质，只有经过精心拼配，才能出好茶。”连建设还指出，拼配时，可选一特点突出的茶叶为基础茶样，其他茶样为辅助茶样。

　　“清点度”不容忽视。“一般情况下，胜出茶样有一个特点，它的清点度在参赛茶样中很突出。”在喜牌茶业总经理杨文喜看来，清点度好的茶样，更容易从参赛茶样中脱颖而出。当然，前提是该茶样整体品质也不逊色。