凤冈县委书记覃儒方：茶叶改变凤冈

　　来凤冈之前对凤冈茶就有所耳闻，但真正爱上茶，爱上凤冈茶，还是来凤冈以后的事情。一年来，从对凤冈茶的认识、实践，到再认识、再实践，个人有很多体会。

　　为什么说“茶叶改变凤冈”？主要有以下三方面的理由。

　　一是凤冈县茶叶有较长的历史渊源。在我国四大茶叶原产地中，西南是最古老的原产地之一。很多资深的茶专家认为，茶树真正的原产地在云、贵、川。其它地方都是从西南这一带演化衍生出去的。陆羽《茶经》里说：“茶生思州、夷州、费州，往往得之，其味极佳……”夷州的故址在今凤冈县绥阳镇境内，由此是不是可以推测：我们凤冈是贵州茶叶中心的中心？如果我的这个假设成立，那凤冈茶叶将大有文章可做。

　　二是凤冈县茶叶具有较好的基础。首先，凤冈县茶园具备了一定的规模。通过历届党委、政府，包括广大茶农的艰辛努力，凤冈县茶园面积已达31。2万亩。这个面积就绿茶而言，处于贵州第二位。其次，我们有广泛的群众基础。茶已经成为凤冈县群众增收致富来源最大、覆盖面最广的产业。虽然烤烟覆盖面也广，但是烤烟的产值不到2个亿。我们的投产茶园不管是10万亩还是15万亩，按照全省的平均算法，茶叶亩均按4000元-8000元产值来计算，10万亩就是4-8个亿，15万亩就是6-12个亿，平均按6000元/亩就是6-9个亿，茶叶的增收致富，目前老百姓是认可的。试想，我们要是不种茶，有什么产业能够替代？第三，凤冈锌硒茶已经具备了一定的知名度和美誉度。现在很多地方，谈起我们的锌硒茶的一些品牌，比如野鹿盖、仙人岭、寸心草、浪竹等等，甚至还包括一些还名不见经传的牌子，大家都觉得这个茶非常好，虽然记不得品牌，但知道是凤冈锌硒茶。由此可见，凤冈茶的知名度和美誉度已经开始显现。

　　三是凤冈茶叶具有良好的前景。判断一个产业的优劣，从前瞻性来说，诸多要素中，第一看有没有成长性；第二看有没有稀缺性或者排他性；第三看有没有影响力。用这几个因素来评判我们的茶叶产业，首先我认为“凤冈锌硒茶”具备了较好的成长性，其次具有稀缺性。目前，取得国家地理标识，并得到官方和茶界认可且富含锌硒元素的，只有我们凤冈锌硒茶。

　　假如“茶叶改变凤冈”这个命题成立，就要认真分析我们的核心竞争力是什么？从产业的角度看，在凤冈县“八大亿元级”农产业中，首先烤烟确实是这几年见效最快的产业，但是烟叶在全球范围内是受限制的产业。其次是凤冈县刚刚起步的娃娃鱼养殖，我们对娃娃鱼的市场现在算的是一本静态的账，需要特别的谨慎。一是娃娃鱼现在稀少，所以价格昂贵。随着养殖规模的扩大，供求关系的改变，价格会随之改变；二是娃娃鱼贵，是有钱人消费的东西；三是娃娃鱼主要靠大户带动，其真正对老百姓的影响是不能和茶叶、烤烟比拟的。再次是花卉苗木，也是凤冈将来要努力培育的一个产业，但现在仍然只是一个预期。通过排他法，像剥笋子、洋葱一样一层层剥，最终剩下来的就只有茶叶。所以，我认为凤冈以后真正具有核心竞争力的就是我们的茶叶。还有机遇问题。茶叶最大的机遇是，省委、省政府提出在“十二五”把贵州打造成全国茶叶第一大省。在全省700万亩中，按照省委赵克志书记的设想，黔东北的湄潭、凤冈、德江这个“金三角”，要打造成世界上面积最大、最集中连片的300万亩高标准茶园，这就是我们最大的机遇。面对机遇，可能会出现两种情况，一是机遇抓住了，到重新洗牌的时候，凤冈会走在全省前列；另外就是抓不住机遇，会被别人甩在后面，连现在的优势也保不住。

　　将凤冈茶叶努力打造成全省茶叶第一县、全国茶叶大县、世界绿茶名县

　　凤冈茶叶未来的发展定位，近期目标，要在全省“保二争一”。远期目标，要力争把凤冈打造成全省茶叶第一县，全国茶叶大县和世界绿茶名县。如果我们“十二五”能的发展50万亩并巩固好50万亩，这三个目标是有望实现的。

　　实现定位目标的途径：坚持“四抓一化”不动摇，并力争上游

　　要想实现这一目标定位，基本路径还是“四抓一化”。

　　抓规模。按照全省700万亩，分配凤冈县50万亩的目标任务，以及“取法其上，得乎其中；取法其中，得乎其下”的要求，确保实实在在完成50万亩。真正做到了50万亩，我们“保二争一”的目标就可以实现。

　　抓品质。“有机、生态”，既是凤冈茶的稀缺性、排他性、独特性，同时也是凤冈茶的生命线。“有机、生态”，既是我们追求的最高目标，也是我们质量的底线，更是凤冈茶有别于其它茶的特色所在，这就是我说的稀缺性和排他性问题。

　　抓品牌。这次我和珑宾同志带了9个重点产茶镇的书记和相关部门，到河南、福建、山东考察，我觉得在品牌的问题上，如何打造我们的公共品牌，大家一定要转变观念，形成共识。比如“安溪铁观音”，就是安溪县的一个公共品牌，在安溪铁观音下面有若干子品牌。“福鼎大白茶”也是一个公共品牌，“福鼎大白茶”下面也有若干的子品牌，无非是管理形式的区别。比如安溪铁观音，是通过协会来管理、制定标准和设置门槛。福鼎大白茶则是政府把公共品牌拿在手上，通过政府来制定标准、设置门槛。就“凤冈锌硒茶”这个公共品牌和若干子品牌的关系问题，请珑宾同志和晓东同志迅速调研，一是要将“凤冈锌硒茶”省级标准升级为国家标准，二是要设置门槛，来规范公共品牌和各子品牌的关系。如何整合我们的品牌，如何提升我们的品牌，如何深化我们的品牌，有很多工作要做，还需要大家作出更多、更艰辛的努力。

　　抓市场。抓市场的关键，首先是要细分市场、定位市场。这个很重要。这也是我这次出去考察的收获之一。比如在山东座谈的时候，山东一个茶老总说：“你们贵州总说你们的绿茶好，我们也承认你的茶叶好，但是你们做的茶不对我们山东人的胃口。比如我们山东饮的是黄河水，黄河水的泥沙较重，要加一些花在里面，所以山东喝花茶的比较多，它能把泥味去掉。你们不细分市场、不研究市场，一厢情愿的觉得‘贵州绿茶，秀甲天下’，就算你们的绿茶真的是天下第一，我们也不一定接受。”从他这些话里我得到一些启示，我们的茶确实好，关键是看谁来喝。就像饮食一样，南北方的饮食哪个好？川菜、粤菜、湘菜哪个好？关键看谁来吃！因此，我觉得市场的问题主要是如何细分市场、如何定位市场。请我们各位企业家认真思考，大胆探索。其次就是从地域上，我们的市场如何拓展。比如在县这个层面，在市这个层面，在省这个层面，在全国范围这个层面，甚至在世界范围这个层面，我们如何研究？当前我们县城的茶叶销售点一是很少，二是很分散。假设外地人来我们凤冈想买点茶叶，人家买茶叶就要比较，怎么比较？从这个店到那个店，要走十几分钟，二十分钟甚至半个小时，然后这个店和那个店都是一样的，没有选择的余地。我们的市场就像孙德礼所说的：“吼得很历害，但实际效果不好。”我们能不能从县里面做起，从身边抓起，通过政府引导，统一门头，统一装修，打造具有一定规模、一定特色的茶叶销售一条街。再从市到省到全国逐步拓展，这个事当然以企业为主体，政府引导。

　　抓茶旅一体化。产业与旅游互动，是对产业最好的带动，我们要在全力打造好田坝国家AAAAA级风景区的基础上，把以后的茶园建设都放在旅游一线，如何坝乡水河村——进化镇临江村，龙泉镇柏梓村——绥阳镇金鸡村等等。在“十二五”期间，我们要按照田坝“茶旅一体化”模式，高起点规划，高标准建设两个以上高于“田坝模式”的“茶旅一体化”精品景点，提升凤冈县“茶旅一体”的水平。

　　围绕基本定位，理顺体制，强化宣传，努力实现茶叶产业追赶进位

　　理顺体制。一是理顺领导体制，由两名领导分管理顺为一名领导分管，解决“多头分管”的问题。二是理顺部门体制，将茶叶办从农牧局独立出来，人、财、物统一由茶叶中心管理，解决部门职能交叉掣肘问题。

　　强化宣传。宣传是提升品牌的必然途径，没有一定的知名度，就没有品牌效应。大家都知道茅台、五粮液、还有耐克和361°等这些品牌，我们不能静态算它的直接成本，各企业都投入了巨额的广告宣传费用。

　　我认为宣传有这样几个层面的工作是必须要做的：一是在省内要通过新闻、信息、专题片等。同时，免费赠送一些茶叶让高端消费者品尝，要通过文字宣传、广告宣传、实物宣传，扩大凤冈锌硒茶的知名度。二是茶界。比如和陈宗懋院士、林治教授等都有联系，要让这些教授、知名学者把凤冈锌硒茶作为案例宣讲，借名家教授的知名度来提高“凤冈锌硒茶”的知名度，通过“名人”效应，形成“名牌”效应。三是大众。这个层面就是要提高知晓率的问题。提高老百姓的知晓率，目的是要提高老百姓的购买率。要提高大众知晓率，就必须善用大众媒体，比如晚报、户外广告、茶周刊等，以持续不断的宣传提高我们茶叶品牌的知名度。

　　四是茶文化。茶文化也是我们的“短板”。我们是“富锌富硒有机茶之乡”，又是“中国名茶之乡”，国家级的牌子得了若干个，但是我们的茶文化基本上是一个空白。现在我们的茶企业、宾馆、茶楼、主要道路和一些景点，基本上叫做“没文化”。为此，凤冈县的宾馆、茶楼，道路、景点命名都要融入我们茶的文化，包括茶诗、茶语、茶艺、茶话等等之类，凡是与茶有关，同时比较雅致的，要引入我们的酒店、茶楼、茶馆和街道等等。茶树作为凤冈县的县树，应该在茶海之心大道以及县城其他主干道融入城市建设的内容。其次，在城市建设和管理中融入茶的符号，比如我们的亮化工程，在满足亮化功能的前提下，增加一片茶叶、一朵茶花，让它亮起来，何尝不是一件好事？关键是要有人去做。

　　五是“玩茶”。茶要“玩”，我们县一是玩茶的人太少，二是研究茶的人太少。玩能体现实力，玩能体现厚度，玩能体现文化积淀。要有一些闲人来谈茶、论茶、品茶、斗茶。如在武夷山，每年由茶协组织茶艺活动，每年评一个茶王，得到“茶王”称号的，茶叶进行拍卖。茶王获得者，坐起花轿到处巡游，成了媒体追捧的一个焦点，通过这样的活动提高它的知名度、美誉度，然后一年一次或者一年几次，效果非常好，花钱不多，老百姓参与度又高。

　　我们自己的茶事活动如何办，要思考，要以最低成本获取最高效益。比如茶王的评选、采茶能手大赛、茶艺大赛等都可以。同时我们要走出去，要去看别人，像全国搞的一些茶事活动，我们都要尽量去学习、去参观、去考察。要围绕茶做一些文章，比如茶诗、茶歌、茶赋、茶戏、茶剧、茶电影，当然最好是有一台类似《纳西古乐》一样的精品节目，否则你说我们是名茶之乡、锌硒茶乡，拿什么来佐证？如果说我们的茶现在已经有了一定规模，只是万里长征迈出了第一步，其他的比如说茶市场、茶品牌、茶宣传、茶文化、茶活动等等，路还很长很长！

　　“茶叶改变凤冈”。我想，就44万凤冈人而言，不仅要成为一种理念，一个梦想，更要成为一项行动，成为凤冈人的一种自信和自觉，最终要成为我们的现实。只要我们坚定目标，心无旁骛，通过五至十年的时间，一个因茶叶而有话语权的凤冈，一个因茶叶而改变的凤冈，一个因茶叶影响着并正在继续影响，一个因茶叶骄傲着并正在继续骄傲，一个因茶叶梦想着并正在继续梦想，一个在全国举足轻重的茶叶大县、绿茶强县-凤冈，就将展现在我们面前！