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普洱茶的茶底和级别

发布时间:2024-05-10 来源:茶知识: > 普洱茶 > 普洱知识 作者:chazhishi.com
导读: 我要芽尖做的普洱茶这个成为很多茶友进店选茶的标准,特别是刚接触普洱茶不知道如何选择,就用这个标准进行选茶,随着对普洱茶的深入接触,才逐步明白在普洱茶的领域里,粗枝大叶并不代表品质低下。 老黄片普洱茶 普洱散茶的级别一般按照嫩度划分为特级及一
  “我要芽尖做的普洱茶”这个成为很多茶友进店选茶的标准,特别是刚接触普洱茶不知道如何选择,就用这个标准进行选茶,随着对普洱茶的深入接触,才逐步明白在普洱茶的领域里,粗枝大叶并不代表品质低下。
 
QQ截图20140611174418
  老黄片普洱茶
 
  普洱散茶的级别一般按照嫩度划分为特级及一到十级,特级最嫩,可以看到细小的芽头,带有金色的毫毛;十级最粗老,大叶带有梗。级别高的嫩青是不用来压制型茶的,一般一级到五级会做成散茶出售,六级到九级压饼,九级以下做砖茶。
 
  从内质上来说嫩茶的内含物也更丰富,茶叶专家给出的评语是茶汤“醇厚”,而级别靠后的普洱茶的评语则是“醇和”,因此级别高的散茶价格也高。但是级别越高,茶汤容易带苦味,风格上接近温婉细腻;级别低的散茶或以此压成的型茶,茶汤风格较为粗犷、明朗。而且低级别的茶中带有茶梗,茶梗里含有很多香气物质,适量的茶梗能使茶品具有更丰富的味道。
 
QQ截图20140611174505
  一芽一叶普洱生茶
 
  总之一句话,我们不能带着有色的眼睛去选购普洱茶,而是要带着舌尖去品选,自己喝了之后感觉好的才是适合的,自己觉得合适的才是完美的,这也是禾瑞尚品茶庄一直在倡导的,茶无尚品,适口为臻(完美)。
 

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