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春尖普洱，指的是谷雨前采摘的普洱茶春茶，是立春节令至立夏节令期间采摘加工的茶，有明前茶、雨前茶、春尾茶之分明前茶为清明节以前生产的春茶，称早春茶，它芽叶细嫩多白毫，是一年中最好的茶叶它又可分两拨，第一次萌发第一次采制的春茶称头拨茶o;，第二次抽芽后采制的叫二拨茶o;，又叫春尖o;雨前茶，即谷雨节令以前采制的春茶，又叫春中茶o;谷雨至夏节令所采制的茶叶称春尾茶o;
春尖经过整整一个冬季的休养，茶树积蓄了丰富的能量，根据海拔和气候的不同从2月—3月第一批春芽就开始萌发了，从此时开始到谷雨5月以前所采的茶叶，都称为春尖
正常情况下，春茶会因生长时段的雨量不同而有差别，生长采摘于早春清明节前雨量较少时的‘明前春’，因营养丰富而被奉为上品，清明节以后的春茶，因雨水多，生长速度快，营养和口感不如前者了，在春茶产地严格按采于早春、阳春、暮春
春尖外形条索紧嫩、峰苗挺秀、色泽绿润，其内质香气飘香持久、汤肥嫩绿明亮、滋味鲜醇爽口、叶底嫩绿匀齐
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