4月14日一大早,采茶工在我县海拔800多米的台山茶园采摘高山茶。 清明过后,高山茶进入旺采期。我县拥有茶园12.3万亩,大部分茶园座落在云雾缭绕的深山区,由于海拔较高,气温偏低,这里种植的茶叶一般谷雨前为最佳采摘期。谷雨前采制的新茶叫“谷雨前茶”,

4月14日一大早,采茶工在我县海拔800多米的台山茶园采摘高山茶。
清明过后,高山茶进入旺采期。我县拥有茶园12.3万亩,大部分茶园座落在云雾缭绕的深山区,由于海拔较高,气温偏低,这里种植的茶叶一般谷雨前为最佳采摘期。谷雨前采制的新茶叫“谷雨前茶”,一般只摘一芽一叶或一芽两叶。因而谷雨前茶叶肥汁满,汤浓味厚,较为耐泡,同为茶中的上品。